Akan sangat sulit untuk mengejutkan anggota keluarga Anda saat makan siang, karena makanan yang Anda masak tidak hanya mengandung banyak vitamin, tetapi juga sangat lezat.
Diketahui bahwa menu makan siang harus mencakup salad, hidangan pertama, hidangan kedua, dan hidangan penutup.
Salad apa yang bisa Anda buat untuk makan siang?
Di musim panas, Anda dapat menyiapkan salad sayuran segar yang paling sederhana, tetapi sangat sehat dan lezat untuk makan siang. Ambil tiga tomat, tiga mentimun, potong dadu kecil, tambahkan beberapa siung bawang putih (atau ganti dengan bawang), garam, lada hitam, rempah segar, bumbui salad dengan mayones, krim asam atau minyak sayur.
Sup apa yang bisa kamu buat untuk makan siang?
Acar sangat cocok sebagai hidangan pertama. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1/2 cangkir jelai mutiara;
- 6 kentang sedang;
- 2 acar mentimun dan acar sedang;
- daging (sapi atau babi);
- Bawang;
- wortel;
- garam lada.
Ambil panci kecil, tuangkan air ke dalamnya, tambahkan jelai mutiara, garam secukupnya dan nyalakan. Jelai mutiara harus dimasak selama sekitar 40 menit. Isi panci lain dengan air, garam dan masak di dalamnya daging, yang sebelumnya dipotong menjadi kubus, yang ukurannya sekitar dua sentimeter.
Cuci dan kupas sisa sayuran, potong kentang menjadi kubus kecil, tambahkan ke panci daging. Taruh mentimun cincang halus di sana.
Ambil wajan, tuangkan minyak sayur ke dalamnya, di mana Anda akan menggoreng bawang dan wortel. Segera setelah panggang untuk acar Anda siap, tambahkan ke dalam panci berisi daging, kentang, dan mentimun, taruh jelai yang sudah dimasak di sana, tuangkan sedikit acar mentimun dan siapkan.
Kursus kedua untuk makan siang
Anda bisa menggunakan kentang goreng biasa sebagai hidangan kedua. Ambil 10 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas, goreng sebentar. Tambahkan bawang bombay, 1 tomat segar, garam secukupnya dan merica ke dalam wajan yang sama. Bawa hidangan ke kesiapan, aduk sesekali.
Makanan penutup untuk makan siang
Untuk hidangan penutup, Anda bisa menyajikan kue buatan sendiri. Hidangan paling sederhana adalah pancake. Campurkan tiga telur, garam, gula, susu dan tepung dalam mangkuk yang dalam. Bahan-bahannya paling baik ditambahkan dengan mata, tetapi Anda harus mendapatkan adonan yang halus dan kental. Panggang pancake dalam wajan dengan minyak sayur panas. Anda dapat menyajikan hidangan jadi dengan krim asam, selai, madu, susu kental atau mentega.
