Brokoli adalah produk sehat dan rendah kalori yang mengandung banyak vitamin dan mineral. Brokoli dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan pilek.
Itu perlu
- 200 gram brokoli
- 150 gram champignon,
- 5 butir telur,
- 0,5 cangkir susu
- 0,5 cangkir tepung
- 100 gram keju keras
- sedikit garam
- 2 sdm. sendok makan minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Tuang air dingin ke dalam panci, tambahkan sedikit garam dan rebus brokoli hingga setengah matang.
Langkah 2
Bagi brokoli menjadi kuntum. Sebarkan kuntum brokoli secara merata di atas loyang.
Langkah 3
Bilas champignon dengan baik, potong menjadi irisan atau empat bagian. Letakkan jamur di atas brokoli. Gerimis dengan minyak sayur atau zaitun.
Langkah 4
Kocok lima butir telur, tambahkan setengah gelas susu, garam, dan aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran telur-susu (lebih baik tambahkan dalam porsi agar tidak ada gumpalan), campur.
Langkah 6
Tambahkan keju parut yang sudah disiapkan (sisihkan sedikit keju untuk taburan hidangan), aduk.
Langkah 7
Tuang massa kol yang dihasilkan dengan jamur, taburi dengan sisa keju di atasnya.
Langkah 8
Panaskan oven hingga 180 derajat. Bungkus hidangan kubis dan jamur dengan kertas timah. Tempatkan hidangan di oven dan panggang selama setengah jam.
Langkah 9
Dinginkan casserole yang sudah jadi sedikit (10-15 menit sudah cukup). Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan krim asam.
