Bagaimana cara mendiversifikasi menu harian Anda? Sangat mudah dengan casserole. Casserole ini ternyata sangat enak dan tidak biasa. Dan kelebihan utama casserole adalah Anda dapat menambahkan produk favorit apa pun ke dalamnya.
Itu perlu
- - 600 g jamur beku;
- - 6 kentang;
- - 200 gram keju mozzarella;
- - 150 g keju keras;
- - 2 bawang bombay;
- - 3 sdm. minyak sayur;
- - 3 siung bawang putih;
- - 1 cabai;
- - 1 tangkai rosemary;
- - garam dan merica secukupnya;
- - 20 ml krim;
- - 2 telur.
instruksi
Langkah 1
Bilas dan kupas kentang. Rebus, lalu tiriskan dan biarkan umbinya dingin. Bilas lada dan buang batang dan bijinya. Potong dengan pisau. Kupas bawang putih dan lewati pers.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Jika bawang besar, potong menjadi dua. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng bawang putih dan merica di dalamnya. Setelah beberapa menit, tambahkan bawang bombay dan rosemary. Goreng dengan api kecil. Aduk untuk menghindari terbakar. Bawang harus berwarna keemasan.
Langkah 3
Cairkan jamur dan masukkan ke dalam wajan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu bumbui dengan garam dan merica. Potong kentang yang sudah dingin menjadi lingkaran.
Langkah 4
Sekarang isi. Kocok telur dan krim dengan mixer. Parut keju di parutan halus dan tambahkan krim dan telur. Sisakan sedikit keju di atasnya untuk bungkusan itu. Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk rata.
Langkah 5
Olesi loyang tahan api dengan minyak. Letakkan jamur terlebih dahulu. Diikuti oleh lapisan mozzarella cincang dan kemudian kentang cincang. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Langkah 6
Tuang semua isian krim, telur, dan keju yang sudah disiapkan. Oleskan sisa keju parut secara merata ke seluruh permukaan. Nyalakan oven untuk menghangatkan hingga 180 derajat terlebih dahulu.
Langkah 7
Tempatkan casserole dalam oven yang sudah panas selama setengah jam. Potong casserole yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan bumbu favorit Anda.
