Pembuka herring populer di seluruh dunia. Ikan haring asin ringan yang dibumbui dengan rempah-rempah, dituangkan dengan saus akan cocok sebagai hidangan pembuka tidak hanya untuk kentang rebus tradisional, tetapi juga untuk hidangan meriah lainnya. Selain itu, herring adalah produk yang sangat murah dan terjangkau, berguna dalam sifat dan komposisinya.
Itu perlu
- Opsi satu:
- - 200 g fillet ikan haring yang sedikit asin,
- - 50 ml larutan cuka lemah,
- - 200 ml susu,
- - 1 sendok teh. Sahara,
- - 2 sdm. l. krim asam,
- - 1 buah. Bawang
- - 2 sdm. minyak zaitun,
- - adas.
- Opsi dua:
- - 300 g ikan haring,
- - 50-80 g minyak sayur,
- - 1 buah. Bawang
- - 20 g mustard siap pakai.
instruksi
Langkah 1
Opsi satu
Untuk menyiapkan camilan herring, rendam ikan dalam susu setidaknya selama 10 jam, dinginkan. Kemudian potong ikan haring menjadi fillet.
Langkah 2
Campur sisa susu dari ikan yang direndam dengan larutan cuka, tambahkan gula dan minyak zaitun. Ini akan menjadi saus pembuka herring. Potong bawang di sini dan tambahkan krim asam. Aduk saus dengan baik.
Langkah 3
Tempatkan irisan fillet dalam panci herring dan tuangkan saus yang sudah dimasak di atas hidangan pembuka herring. Taburkan dill cincang halus pada hidangan pembuka herring untuk tampilan yang penuh warna.
Langkah 4
Opsi dua
Olesi fillet herring utuh dengan mustard di semua sisi, gulung dan masukkan rapat ke dalam stoples. Taburi hidangan pembuka herring dengan minyak zaitun untuk menutupi ikan dan dinginkan toples semalaman.
Langkah 5
Keluarkan ikan haring dari stoples dan potong-potong, tempatkan dengan indah di pot ikan haring dan hiasi dengan cincin bawang. Taburi dengan sesendok minyak di mana hidangan pembuka herring telah matang.
