Salad sayuran lezat dengan nasi adalah tambahan yang bagus untuk lauk pauk di musim dingin. Juga, blanko seperti itu dapat digunakan sebagai hidangan independen untuk camilan cepat.
Itu perlu
- - 1kg wortel,
- - 1 kg bawang bombay,
- - 1 kg paprika,
- - 1kg tomat,
- - 1 cangkir (200 ml) beras
- - 350 g minyak sayur,
- - 0,5 cangkir (200 ml) cuka
- - 1, 5 Seni. l garam,
- - 1 sendok teh. sesendok gula.
instruksi
Langkah 1
Bilas dan kupas sayuran secara menyeluruh.
Langkah 2
Bilas beras sampai airnya bening, rebus selama sepuluh menit. Air garam untuk nasi sedikit, rebus dengan perbandingan 1 sampai 3.
Langkah 3
Buang nasi yang sudah direbus ke dalam saringan dan bilas hingga remah-remah.
Langkah 4
Parut wortel yang sudah dikupas di parutan kasar.
Langkah 5
Masukkan wortel parut ke dalam panci atau panci rebus, tambahkan 350 g minyak sayur, 1 sdm. sesendok gula dan satu setengah sendok makan garam, tuangkan setengah gelas cuka, didihkan dengan api besar selama sepuluh menit.
Langkah 6
Sementara wortel direbus, potong bawang menjadi kubus sedang. Tambahkan bawang ke wortel, didihkan selama lima menit.
Langkah 7
Potong paprika menjadi kubus kecil dan campur dengan sayuran, didihkan selama lima menit.
Langkah 8
Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan tomat ke sayuran, aduk dan didihkan selama lima menit. Kemudian tambahkan nasi rebus ke sayuran. Rebus sayuran dengan nasi selama setengah jam, aduk sesekali.
Langkah 9
Siapkan toples salad (sterilkan). Atur salad dalam stoples, gulung tutupnya, biarkan dingin dan simpan di dapur.
