Kentang adalah salah satu tanaman yang paling banyak dikonsumsi. Sejumlah besar hidangan disiapkan darinya: sup, lauk pauk, irisan daging, panekuk, dll. Sayuran ini sangat cocok dengan banyak salad.
Salad Korea dengan kentang
Hidangan ini menarik karena mengandung kentang. Karena itu, salad Korea dengan kentang bisa disebut tidak biasa dan asli. Setelah menyiapkannya, Anda akan mengejutkan dan menyenangkan keluarga dan teman Anda.
Produk salad:
- 5 umbi kentang
- 400 gr ayam fillet
- 2 buah. Bawang
- 3 siung bawang putih
- minyak sayur
- cuka
- Rempah-rempah Korea untuk wortel
- sayuran hijau
- garam
- Cuci bersih umbi kentang. Bersih. Parut untuk wortel Korea. Jika tidak ada, potong kecil-kecil atau lewati parutan biasa. Tuang air di atas kentang. Biarkan selama beberapa menit. Tiriskan airnya. Dapat dibilas di bawah air keran yang mengalir dingin.
- Tuang air ke dalam panci dan tuangkan beberapa sendok makan cuka 9%. Cobalah. Airnya harus sedikit asam. Biarkan mendidih dan masukkan kentang ke dalamnya. Rebus selama 5 menit dengan pengadukan konstan. Anda harus memperhatikan varietas kentang. Jika mendidih dengan kuat dan cepat, maka ada kemungkinan waktu yang lebih sedikit akan cukup. Setelah matang, masukkan ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir. Hal ini tidak diperlukan untuk melakukan ini untuk waktu yang lama. Anda bisa memeras sedikit.
- Potong bawang tipis menjadi setengah cincin. Masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan sekitar segelas air dan satu sendok teh cuka ke dalamnya.
- Potong ayam menjadi potongan-potongan dan goreng dalam minyak sayur.
- Ambil mangkuk yang dalam. Lipat kentang, daging, bawang ke dalamnya (peras). Tambahkan bawang putih, melewati pemeras bawang putih (Anda bisa memarutnya), bumbu wortel ala Korea, atau favorit Anda. Garam jika perlu. Tambahkan sayuran cincang. Campuran. Cobalah. Jika tidak ada cukup minyak, maka tambahkan.
- Biarkan salad berdiri sebentar. Anda dapat memasukkannya ke dalam lemari es untuk saat ini.
Salad kentang dengan sprat
Salad ini memiliki sejarah panjang. Dia adalah komponen tak terpisahkan dari meja keluarga selama Uni Soviet. Sprat kemudian menjadi komoditas langka di toko-toko, dan oleh karena itu, salad dianggap hampir sebagai makanan lezat.
Komposisi bahan:
- 200 gram sprat
- 3 umbi kentang
- 2 tomat
- lada hitam bubuk secukupnya
- hijau secukupnya
- garam secukupnya
- Cuci bersih umbi kentang. Rebus dalam seragam. Dingin dan bersih. Potong menjadi kubus. Goreng kentang dalam minyak sayur. Biarkan dingin. Anda bisa mengkerutkannya, atau Anda tidak bisa. Kedua opsi itu mungkin.
- Keluarkan sprat dari stoples dan haluskan. Cuci tomat dan potong dadu.
- Campurkan sprat, kentang, dan tomat dalam mangkuk salad. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Isi dengan minyak sprat. Hiasi dengan bumbu jika diinginkan.
Dewan. Dalam salad ini, bawang putih dan bawang bombay tidak akan berlebihan, yang lebih baik digoreng.
