Cara Membuat Steak Yang Enak: 2 Resep Mudah

Daftar Isi:

Cara Membuat Steak Yang Enak: 2 Resep Mudah
Cara Membuat Steak Yang Enak: 2 Resep Mudah

Video: Cara Membuat Steak Yang Enak: 2 Resep Mudah

Video: Cara Membuat Steak Yang Enak: 2 Resep Mudah
Video: Cara Memasak Steak Enak Gampang Murah 2024, Maret
Anonim

Beefsteak adalah hidangan yang sangat disukai oleh para pria. Biasanya dibuat dari daging sapi alami, biasanya. Sedikit lemak babi ditambahkan ke dalamnya. Dianjurkan untuk tidak melewatkan lemak melalui penggiling daging, tetapi dipotong-potong atau kubus.

daging panggang
daging panggang

Steak pedesaan

Untuk steak, jika Anda mengambil sepotong daging sapi, lebih baik dari kepala tenderloin. Diperlukan sepotong bacon. Resep ini menyediakan bahan tambahan - bawang, yang akan dibungkus.

daging panggang
daging panggang

Untuk resep ini Anda perlu:

  • 500 gr daging sapi
  • 100 gram lemak babi
  • 3 kepala bawang bombay (2 buah untuk daging cincang, 1 untuk penyajian)
  • 2 sdm. l. minyak sayur dan 1 sdm. l. mentega untuk menggoreng
  • rempah-rempah dan bumbu sesuai selera Anda
  1. Steak yang diusulkan disiapkan sebagai berikut: daging dapat dicincang dengan penggiling daging, atau dapat dipotong menjadi kubus kecil dengan pisau yang diasah dengan baik. Selesai mengiris dengan memotong daging dengan pisau yang sama. Tambahkan bawang cincang dan bacon ke dalam daging.
  2. Bumbui daging cincang dengan garam dan merica. Kemudian uleni massa dengan baik dengan tangan Anda sehingga menjadi padat, maka selama menggoreng produk kuliner tidak akan retak.
  3. Panaskan minyak dalam wajan. Bentuk bola-bola dari massa daging, yang kemudian tekan ke ukuran 1,5-2 cm, goreng dalam wajan selama 10-12 menit. Ini harus dilakukan secara merata di kedua sisi, sampai jus tidak berwarna muncul.
  4. Potong 2 bawang menjadi cincin. Taburi dengan tepung (dilapisi tepung roti) dan goreng dalam minyak sayur. Jika minyak yang ditunjukkan dalam resep tidak cukup, tambahkan lagi.
  5. Siapkan lauk sesuai kebijaksanaan Anda. Ambil piring yang sudah diporsi, tambahkan steak ke dalam garnish. Letakkan busur di atasnya. Saat menggoreng daging, jus terbentuk, bisa dituangkan di atas piring. Tambahkan bawang segar cincang (opsional).
daging panggang
daging panggang

resep steak telur

Resep steak dengan telur adalah hidangan yang cukup populer yang sering disiapkan di katering umum. Banyak ibu rumah tangga suka memasaknya di dapur mereka.

daging panggang
daging panggang

Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil:

  • 400-500 gr daging sapi giling
  • 100 gram lemak babi
  • 2 butir telur ayam
  • 5-7 bulu bawang hijau
  • minyak sayur secukupnya
  • garam dan lada hitam sesuai dengan keinginan dan preferensi Anda
  1. Jika daging cincang sudah siap, itu akan membuat memasak lebih mudah. Jika tidak ada, lewati daging melalui penggiling daging, pilih rak kawat terbesar.
  2. Cincang halus bacon dan tambahkan ke daging cincang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Kemudian campur daging cincang dengan baik dan "kocok" di atas meja, yaitu, ambil di tangan Anda dan taruh di atas meja, dengan tujuan agar menjadi satu massa yang rata. Ini diperlukan untuk menggoreng di masa depan dan penampilan yang indah tanpa retak.
  3. Selanjutnya, siapkan bola-bola daging. Ratakan dengan ringan dan goreng di kedua sisi. Panaskan minyak dengan baik. Ini harus dilakukan agar daging ditutupi dengan kerak dan jus tidak mengalir keluar dari produk. Maka itu akan menjadi berair dan enak.
  4. Siapkan telur. Panaskan wajan dengan mentega dan dengan lembut pecahkan telur ke dalamnya. Telur perlu digoreng agar kuningnya hanya sedikit digoreng, dan putihnya digoreng utuh.
  5. Tempatkan telur goreng di piring yang telah dibagi, dan steak di sebelahnya. Taburi dengan bawang hijau cincang.

Direkomendasikan: