Bubur telur (brui) adalah hidangan yang tidak biasa dan lezat berdasarkan telur dan susu. Bruy cepat dan mudah disiapkan dan merupakan pilihan sarapan yang luar biasa. Sebaiknya coba memasak perut alih-alih telur orak-arik atau telur dadar biasa.
Itu perlu
- - telur;
- - susu berlemak;
- - garam;
- - mentega;
- - hijau (peterseli, adas).
instruksi
Langkah 1
Jumlah bahan untuk bubur telur diambil sewenang-wenang, hanya rasio telur dan susu yang harus satu banding dua. Bilas telur ayam mentah secara menyeluruh dengan air mengalir. Pecahkan telur ke dalam panci kecil, tuangkan susu atau krim, kocok rata dengan pengocok atau garpu, tambahkan garam halus secukupnya.
Langkah 2
Letakkan panci di atas api, masukkan mentega, lunakkan atau potong kecil-kecil, ke dalam bubur telur. Masak dengan api kecil, aduk terus, sampai setengah cair menjadi lembek, sekitar 10-15 menit.
Langkah 3
Bilas dan potong herba segar. Bagi perut menjadi piring yang dalam atau di atas crouton roti putih. Taburi dengan bumbu cincang.
