Tampaknya resep yang diusulkan tidak biasa. Adakah yang akan berpikir mengapa menggoreng buah-buahan jika sudah enak sendiri? Tetapi jeruk keprok tanpa pemanis muncul, pada saat itulah opsi ini akan berguna. Pada saat memasak, irisan memperoleh kerak karamel yang manis.
Itu perlu
- - jeruk keprok - 2 buah;
- - mentega - 1 sendok makan;
- - gula pasir - 25 g;
- - ricotta atau mascarpone - 30 g.
instruksi
Langkah 1
Cuci jeruk keprok, kupas, lepaskan lapisan putih di antara irisan.
Langkah 2
Panaskan penggorengan bersama mentega, pada saat mendidih, beri irisan bersih dan segera taburi dengan gula pasir. Aduk jeruk keprok secara konstan, lakukan dengan lembut agar tidak merusak kerak halus pada buah.
Langkah 3
Menggoreng jeruk keprok, Anda tidak boleh meninggalkan kompor, agar tidak membakar gula dan merusak kelezatannya. Pertahankan panci pada tingkat yang sama selama seluruh proses. Saat mentega dan gula menyatu, proses karamelisasi akan terjadi, irisan jeruk keprok akan ditutupi dengan kerak emas yang indah, Anda dapat mengeluarkan makanan penutup dari api.
Langkah 4
Pindahkan irisan ke piring dan celupkan ricotta langsung ke atasnya. Produk susu ini akan menambahkan rasa krim khusus untuk kenikmatan manis. Jeruk keprok goreng siap disajikan.
