Sejak zaman Romawi kuno, anggur telah dikenal karena rasanya dan merupakan salah satu buah yang paling sehat. Dengan penggunaan anggur, bidang kedokteran yang terpisah ditemukan, yang disebut ameloterapi. Dahulu kala, metode ini digunakan untuk menaklukkan penyakit jiwa dan raga seseorang.
Anggur merupakan salah satu jenis dari keluarga ampel. Asal kunonya dikonfirmasi oleh sisa-sisa fosil cabang dan daun anggur yang ditemukan. Buah matang adalah buah yang sangat manis. Asia dianggap sebagai tempat kelahiran anggur, dan saat ini ada banyak varietas anggur. Hanya di wilayah negara-negara bekas CIS dan Rusia, sekitar 3 ribu varietas berbeda tumbuh.
Klasifikasi anggur
Berdasarkan rasa, anggur dibagi menjadi 4 kelompok:
- standar;
- Pala;
- naungan malam;
- mampu.
Kelompok pertama memiliki kombinasi rasa manis dan asam yang sama. Yang kedua memiliki sedikit aroma pala. Yang ketiga memiliki rasa yang mirip dengan berry rumput dan nightshade. Dan dalam bentuk keempat, ada nada yang mengingatkan pada nanas, rasa stroberi dan aroma kismis hitam.
Manfaat buah anggur
Anggur adalah buah yang paling lezat dan mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah yang luar biasa.
Anggur memiliki efek menguntungkan pada mereka yang menderita sembelit, kelelahan, gangguan pencernaan, penyakit ginjal, dan juga membantu dalam pencegahan katarak. Ini mengandung antioksidan yang sangat kuat yang secara alami memperlambat proses penuaan.
Ada juga manfaat yang jelas dari anggur dalam pengobatan asma, karena mengurangi risiko penyakit jantung dan serangan, serta mengurangi risiko pembekuan darah.
Antioksidan dalam anggur mencegah oksidasi kolesterol, yang dapat menyumbat pembuluh darah.
Tetapi tidak hanya anggur yang mengandung semua kualitasnya yang bermanfaat. Jus anggur, yang paling baik diperas di rumah, adalah obat terbaik untuk migrain, tetapi Anda harus meminumnya di pagi hari tanpa menambahkan air. Jus anggur, yang terbuat dari buah beri hijau muda, dapat mengisi kembali cadangan zat besi dalam tubuh dan mencegah munculnya kelelahan.
Bahaya dari anggur
Terlepas dari sejumlah besar kualitas yang bermanfaat, anggur, seperti produk lainnya, memiliki sejumlah kontraindikasi. Penggunaannya dapat berbahaya untuk penyakit seperti tukak lambung, tukak duodenum, diabetes, obesitas, dan diare.
