Untuk teh, kakao, kopi, atau minuman sejenis lainnya, terkadang Anda sangat menginginkan sesuatu yang manis, misalnya kue. Secara alami, kue dapat dibeli di toko mana pun, tetapi jika Anda ingin menikmati tidak hanya produk yang enak, tetapi juga yang sehat, maka siapkan kue di rumah menggunakan kacang sebagai dasarnya.
Resep kue kenari
Anda akan perlu:
- 200 gram mentega;
- 200 gram tepung terigu;
- tiga kuning telur ayam;
- segelas kenari (kupas);
- 150 gram pasir;
- satu sendok makan brendi atau rum;
- sejumput vanillin;
- 1/4 sendok teh soda kue (cuka yang direbus).
Potong kenari dengan pisau.
Campur mentega dengan gula, vanila dan cognac, giling semuanya sampai halus.
Tambahkan kuning telur dan kacang ke dalam massa krim dan campur semuanya dengan seksama.
Campur tepung dengan soda kue dan gabungkan dengan massa yang disiapkan sebelumnya. Uleni adonan.
Tutupi loyang dengan kertas roti yang diminyaki, sendok adonan bola kecil di atasnya dan hancurkan dengan lembut untuk membuat "kue". Masukkan loyang ke dalam oven selama 15 menit. Suhu oven adalah 200 derajat.
Cara membuat kue kering kacang tanpa tepung
Anda akan perlu:
- 100 gram almond;
- 100 gram hazelnut:
- 50-60 gram cokelat hitam;
- satu telur;
- satu sendok makan gula bubuk;
- 1/2 sendok teh baking powder;
- sejumput vanillin;
- satu sendok makan cognac.
Giling hazelnut dan almond dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda. Parut coklat yang sudah dingin. Campurkan cokelat dan kacang dalam mangkuk yang dalam.
Kocok telur dengan gula bubuk hingga mencapai puncak yang stabil, lalu pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam campuran kacang cokelat, tambahkan sisa bahan (cognac, baking powder, vanillin) dan aduk perlahan.
Bentuk bola-bola kecil dari adonan lentur yang dihasilkan, lalu tekan dengan telapak tangan Anda, sehingga mengubahnya menjadi "kue". Tempatkan potongan-potongan di atas loyang yang dilumuri minyak dan panggang selama 10 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Kue kacang coklat sudah siap.
Perlu dicatat bahwa kue kacang adalah makanan penutup berkalori cukup tinggi, jadi orang yang memperhatikan sosok mereka tidak boleh terbawa suasana.
