Sarapan klasik apa pun di Amerika dimulai dengan pancake subur yang mewah ini! Pancake adalah salah satu makanan paling populer di Amerika Serikat. "Pancake" diterjemahkan dari bahasa Inggris berarti "kue dalam panci". Diameter "kue-kue Amerika" tidak lebih dari 15 cm, dan ketebalannya lebih dari 5 milimeter, yang membedakannya dari pancake tradisional Rusia.
Itu perlu
1 gelas tepung terigu, 2-3 sendok makan gula pasir, 1, 5 sendok teh slaked soda, sejumput asam sitrat, garam di ujung pisau, 1 butir telur ayam, 200 ml susu, 3 sendok makan minyak zaitun, 40 gram madu, beri atau buah-buahan sesuai selera Anda untuk menghias hidangan
instruksi
Langkah 1
Pertama, dalam mangkuk yang dalam, campur semua bahan kering: tepung, gula, asam sitrat, garam, dan soda.
Langkah 2
Setelah itu, tambahkan satu telur dan mulailah mencampur massa yang dihasilkan.
Langkah 3
Kami memperkenalkan susu dan terus mengocok dengan mixer. Juga tuangkan dalam minyak dan terus aduk selama 2 menit.
Langkah 4
Konsistensi adonan yang dibeli harus menyerupai krim asam buatan sendiri yang kental.
Langkah 5
Panaskan wajan dengan bagian bawah yang tebal di atas api sedang tanpa minyak. Pembuat pancake juga cocok untuk kita. Jika pancake masih menempel, maka Anda harus menambahkan sedikit minyak sayur.
Langkah 6
Menggunakan alat makan yang nyaman (sendok, sendok), tuangkan adonan ke dalam wajan yang dipanaskan. Pancake harus dibulatkan, tebalnya tidak lebih dari 1 cm.
Langkah 7
Goreng setiap pancake selama 1-2 menit di setiap sisi sampai kecoklatan. Ketika gelembung besar muncul di pancake, itu berarti sudah waktunya untuk membaliknya.
Langkah 8
Lelehkan madu dalam bak air. Anda dapat melelehkannya dalam microwave selama 60 detik. Tuang madu di atas pancake, hiasi dengan buah-buahan atau beri di tangan.
Pancake disajikan dengan berbagai aditif: sirup maple Amerika favorit, buah dan beri segar, madu harum, cokelat leleh.
