Labu adalah salah satu sayuran paling sehat, dapat dengan aman disebut Ratu Musim Gugur. Anda dapat memasak sejumlah besar hidangan yang sangat lezat darinya. Resep labu sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak investasi dan waktu. Selain itu, labu sangat bermanfaat, karena mengandung banyak vitamin, asam amino, dan mineral seperti seng, magnesium, tembaga, kalsium, fosfor, dan yodium.
Itu perlu
- • Labu (kupas) - 500 g
- • Krim asam - 200 g
- • Air (dingin) - 20-30 ml
- • Minyak sayur - 2 sdm.
- • Bawang putih - 2-3 gigi.
- • Paprika - 0,5 sdt.
- • Dill
- • Peterseli
- • Ketumbar
- • Lada hitam giling
- • Garam
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan saus krim asam: cincang halus sayuran, tambahkan ke krim asam, peras bawang putih di sana, tambahkan garam, merica secukupnya dan paprika, campur semuanya dan sisihkan.
Langkah 2
Buang bijinya dari labu, kupas dan potong dadu 1, 5-2 cm.
Langkah 3
Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng labu sampai berwarna cokelat keemasan selama 5 menit.
Langkah 4
Kemudian tambahkan saus, aduk, didihkan selama 2-3 menit, tambahkan air, garam, tutup dan didihkan selama sekitar 5 menit lagi.
