Variasi hidangan tradisional Rusia ini cocok jika tidak ada daging di tangan atau tidak ada cukup waktu luang untuk memasak. Solyanka dengan sosis dapat disiapkan dalam waktu setengah jam, sementara Anda akan mendapatkan hidangan pertama yang murah, hangat, sangat aromatik, dan lezat.
Itu perlu
- Dua sosis,
- satu bawang sedang
- dua wortel kecil,
- 3 kentang besar,
- 4 ketimun,
- sebotol zaitun,
- 4 iris lemon,
- sedikit minyak sayur
- dua sendok makan pasta tomat.
instruksi
Langkah 1
Tuang air ke dalam panci berukuran sedang, nyalakan api kecil.
Saat air mendidih, kami mencuci dan mengupas kentang, memotongnya menjadi kubus sedang dan memasukkannya ke dalam panci berisi air mendidih.
Langkah 2
Potong sosis (Anda bisa mengambil sosis) menjadi lingkaran.
Tuang sedikit minyak sayur atau minyak zaitun ke dalam wajan, panaskan dan goreng sosis di kedua sisi sampai memerah. Kami memindahkan sosis goreng ke panci di sebelah kentang.
Langkah 3
Kami mencuci dan mengupas dua wortel kecil, tiga kasar (saya memotongnya menjadi kubus kecil).
Kupas bawang dan potong menjadi kubus sedang.
Langkah 4
Masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, goreng selama sekitar sepuluh menit. Tambahkan dua sendok makan pasta tomat ke dalam panci (tanpa menambahkan air) dan didihkan selama sepuluh menit.
Langkah 5
Kami mengambil ketimun (4 hal cukup, tetapi Anda dapat mengambil lima) potong dadu kecil atau lingkaran - jika diinginkan. Potong buah zaitun menjadi empat bagian.
Potong setiap lingkaran lemon menjadi empat bagian.
Langkah 6
Masukkan sayuran goreng, gherkin, zaitun, dan lemon ke dalam panci bersama kentang. Masak sup dengan api kecil selama sepuluh menit (perhatikan kentang siap).
Langkah 7
Kami mencoba gado-gado dengan sosis untuk garam, jika tidak cukup, maka Anda bisa memberi garam dan merica secukupnya.
Tuang gado-gado lezat yang sudah jadi dengan sosis ke dalam cangkir porsi, hiasi dengan bumbu cincang segar dan sajikan bersama krim asam atau mayones. Silakan dinikmati makanannya.
