Sup ini dapat dikaitkan dengan masakan Polandia, karena banyak turis dari Polandia mengingatnya. Keindahan sup ini adalah sup ini bisa sangat berbeda tergantung pada jumlah bahan dan, yang paling penting, tergantung pada bumbu yang digunakan. Di musim panas, Anda bisa menambahkan bumbu yang paling sederhana, dan di musim dingin, saat makanan harus hangat, tambahkan lebih banyak bumbu pedas yang menghangatkan darah.
Itu perlu
- Kacang polong kering - 0,5 kg;
- Wortel - 1 buah;
- Bawang - 1 buah;
- Sosis asap - 300 g;
- Sosis susu - 300 g;
- Minyak sayur - 4 sdm. l.
- Daun salam - 2 buah.
- Garam, merica, rempah-rempah - secukupnya
instruksi
Langkah 1
Bilas kacang polong di bawah air mengalir dan masak dengan api sedang.
Langkah 2
Parut wortel, potong bawang menjadi kubus kecil. Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayur
Langkah 3
Potong kentang menjadi kubus kecil atau strip. Periksa kesiapan kacang polong - jika hampir matang, tambahkan kentang ke dalam panci.
Langkah 4
Potong sosis dan sosis menjadi irisan berukuran sedang dan tambahkan ke dalam panci setelah kentang matang, lalu tambahkan wortel dan bawang tumis. Rebus selama 5 menit
Langkah 5
Tambahkan daun salam, bumbu dan garam ke dalam panci, rebus selama 2 menit - sup sudah siap.
