Saya ingin casserole seperti di TK! Pernyataan ini dapat didengar oleh orang tua dari seorang anak yang menghadiri prasekolah. Anak itu menjadi begitu terbiasa dengan makanan kebun sehingga masakan yang dimasak di rumah tidak lagi tampak begitu enak. Oleh karena itu, alangkah baiknya ibu dan nenek dari anak-anak memiliki resep casserole dari buku masak seperti di taman kanak-kanak. Ternyata enak dan akan menyenangkan semua anggota keluarga.
Itu perlu
- - 1 kg keju cottage;
- - 200 g semolina dan gula masing-masing (untuk rasa, Anda bisa menambahkan sedikit gula vanila);
- - 100 g mentega;
- - 100 ml susu segar;
- - 4 butir telur ayam mentah.
instruksi
Langkah 1
Agar casserole, seperti di taman kanak-kanak, menjadi konsistensi yang halus dan homogen, Anda perlu menyiapkan keju cottage dengan benar. Untuk melakukan ini, bersihkan produk melalui saringan. Anda dapat mencoba memecahkan gumpalan dadih dengan blender, tetapi tekniknya tidak selalu mengatasi tugas yang ada.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula ke dalamnya, campur semuanya dengan seksama untuk mendapatkan massa yang homogen. Gunakan mixer agar mudah digunakan.
Langkah 3
Campurkan keju cottage parut dan massa gula telur, aduk. Lelehkan mentega, dinginkan sedikit, tuangkan ke dalam mangkuk untuk dadih.
Langkah 4
Tambahkan sisa susu dan bahan semolina ke piring. Campur semuanya dengan seksama, penting agar semolina tidak tetap menjadi gumpalan yang tidak terputus. Diamkan adonan selama 30 menit.
Langkah 5
Ambil loyang. Lumasi dengan minyak dan taburi sedikit dengan semolina. Oleskan adonan dadih secara merata di atas cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ° C. Casserole dadih, seperti di taman kanak-kanak, disiapkan selama sekitar 50 menit. Kerak yang indah harus terbentuk di atasnya.
Langkah 6
Di atas adalah resep tradisional untuk casserole, seperti di taman kanak-kanak, tetapi jika Anda mau, Anda bisa menambahkan kismis atau manisan buah-buahan ke dalam hidangan. Makanan siap saji disajikan dengan krim asam, susu kental, selai, atau "murni". Anda dapat menghias casserole dadih dengan buah segar atau beri, anak-anak akan menghargainya.
