Sup berkemah yang enak ini bisa dibuat di rumah. Potongan besar sayuran dan daging dalam kaldu harum akan menyenangkan seluruh keluarga. Setelah Anda mencoba memasak shurpa, itu akan menjadi hidangan pertama favorit Anda.
Itu perlu
- - 700 gram daging sapi,
- - 160 gr bawang bombay,
- - 200 gr paprika,
- - 100 gram wortel,
- - 300 gram kentang,
- - 3 lembar daun salam,
- - 40 gr pasta tomat,
- - 3 liter air,
- - 3-4 siung bawang putih,
- - garam secukupnya,
- - bumbu kering secukupnya,
- - lada hitam bubuk secukupnya,
- - lada merah giling secukupnya,
- - dill secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging dengan baik, potong-potong, yang dimasukkan ke dalam slow cooker. Garam, bumbui dengan bumbu. Untuk memasak, Anda bisa mengambil bumbu khusus "Untuk shurpa" atau "Untuk pilaf".
Langkah 2
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus dan letakkan di atas daging.
Langkah 3
Potong paprika yang sudah dicuci dan dikupas menjadi potongan tipis. Potong wortel yang sudah dikupas menjadi kubus besar. Potong kasar kentang yang sudah dikupas.
Langkah 4
Tempatkan paprika, wortel, kentang, daun salam, dan siung bawang putih dalam slow cooker. Campur pasta tomat dengan air dan tuangkan bahan ke dalam slow cooker.
Langkah 5
Pada slow cooker, atur mode "Memadamkan", waktunya adalah 1 jam. Tambahkan paprika bubuk ke dalam multicooker sekitar 10 menit sebelum makanan siap.
Langkah 6
Setelah multicooker berbunyi bip, nyalakan mode "Pemanasan" dan biarkan selama 10-15 menit lagi. Sebarkan shurpa yang sudah jadi dalam beberapa bagian, hiasi setiap bagian dengan adas segar atau peterseli.
