Aroma kentang rebus dengan potongan daging bisa membuat Anda pusing. Dengan sendirinya, saya mulai mengingat masa kecil saya, ketika banyak nenek menyiapkan hidangan serupa. Hampir setiap rumah memiliki multicooker, yang dengannya Anda bisa memasak kentang lezat dengan daging dan mengingat masa kecil Anda.
Itu perlu
- -1kg kentang,
- -600 gram daging sapi,
- -2 sdm. sendok makan minyak sayur
- -1-2 wortel (lihat berdasarkan ukuran),
- -1 bawang besar,
- -0,5 gelas jus tomat,
- -1 siung bawang putih
- - kemangi kering secukupnya,
- - campuran paprika bubuk secukupnya,
- - lada hitam bubuk secukupnya,
- -garam secukupnya,
- -800ml air panas.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan program Baking pada multicooker (waktu minimum) dan biarkan memanas.
Langkah 2
Bilas daging, potong lemaknya, yang dicincang halus. Goreng lemak dalam slow cooker sampai pecah-pecah. Lemak bisa diganti dengan dua sendok makan minyak sayur. Potong daging menjadi kubus.
Langkah 3
Potong bawang yang sudah dikupas.
Langkah 4
Pindahkan potongan daging ke dalam multicooker dengan kerupuk. Goreng dalam mode "Panggang" selama 10 menit.
Langkah 5
Parut wortel dengan halus. Tambahkan bawang dan wortel ke daging, aduk, goreng selama 10 menit lagi. Kemudian tuangkan dalam segelas air panas (Anda mungkin perlu sedikit lebih sedikit). Air harus menutupi potongan daging. Pada slow cooker, atur mode "Rebusan" selama satu jam.
Langkah 6
Setelah multicooker berbunyi, tuangkan jus tomat ke dalam daging. Jika kurang cair, tambahkan sedikit air. Atur mode "Memadamkan" selama setengah jam.
Langkah 7
Kupas kentang, potong kotak. Setelah program Stew berakhir, masukkan kentang ke dalam multicooker. Tambahkan siung bawang putih cincang, kemangi, merica, dan garam secukupnya. Isi dengan air panas hingga menutupi kubus kentang, aduk. Atur program "Memadamkan" selama 50 menit. Sajikan dengan salad sayuran ringan.
