Burrito adalah hidangan tradisional Meksiko yang sangat disukai oleh para pecinta kuliner di seluruh dunia. Sekali lagi, burrito tradisional dibuat dengan isian daging. Namun, ada kabar baik untuk sayuran juga - burrito sayuran dengan jamur.
Itu perlu
- tortilla (roti pipih Meksiko) - 2 buah
- paprika manis - 2 buah.
- tomat - 2 buah
- champignon - 100 g
- jeruk nipis
- kacang merah atau hitam kalengan - 1 kaleng kecil
- nasi - 1 gelas
- lada merah dan lada hitam
- garam
- pasta tomat - 1 sendok
- minyak sayur
- sayuran hijau
instruksi
Langkah 1
Potong paprika dan tomat menjadi kubus kecil. Potong hijau dengan halus. Goreng dengan minyak sayur dengan api sedang hingga setengah matang.
Langkah 2
Goreng jamur cincang dalam wajan terpisah.
Langkah 3
Goreng kacang dan nasi secara terpisah. Masukkan campuran tomat, paprika, dan jamur sedikit demi sedikit. Tambahkan pasta tomat. Bumbui dengan bumbu dan garam sesuai selera.
Langkah 4
Biarkan isian yang sudah jadi menjadi dingin. Gerimis dengan air jeruk nipis dan mulailah merakit burrito.
Langkah 5
Panaskan tortilla sedikit dalam microwave (10-15 detik). Tempatkan isian dengan lembut di tengah kue, bungkus dalam semacam amplop lonjong. Selamat makan!
