Manisan buah-buahan adalah manisan buah beri, buah-buahan dan sayuran yang direbus dalam sirup gula dan dikeringkan dengan cara tertentu. Dipercaya bahwa manisan buah jauh lebih sehat daripada permen biasa karena mengandung vitamin dan serat, dan juga lebih rendah kalori, dapat dimakan saat diet.
Sifat yang berguna dari manisan buah-buahan dan penggunaannya
Manisan buah-buahan mengandung lebih banyak gula, sehingga diklasifikasikan sebagai makanan berkalori tinggi (sekitar 216 kkal per 100 g). Namun, jika kandungan kalori manisan buah-buahan dibandingkan dengan kandungan kalori cokelat (sekitar 500 kkal per 100 g), maka menjadi jelas bahwa manisan buah-buahan jauh lebih sehat. Ahli gizi menyarankan untuk mengganti permen biasa, cokelat, dan produk gula-gula lainnya dengan manisan buah-buahan. Selain itu, manisan buah-buahan kaya akan serat sehat, elemen pelacak, dan vitamin.
Biasanya, diet melibatkan konsumsi 1200-1500 kkal per hari, sehingga 40-50 g manisan buah-buahan yang lezat dapat dimasukkan dalam diet semacam itu. Perlu diingat bahwa selama diet, tubuh Anda mungkin kekurangan vitamin, risiko kekurangan vitamin meningkat, jadi pastikan untuk memasukkan manisan buah dalam diet harian Anda.
Selain itu, penggunaan manisan buah meningkatkan mood seseorang, membantu mengalami stres emosional, psikologis, dan fisik.
Mengganti permen dengan manisan buah juga akan bermanfaat bagi anak-anak, karena akan membantu menjaga kesehatan gigi.
Ingatlah bahwa manisan buah asli tidak harus berwarna sangat cerah. Warna cerah menunjukkan sejumlah besar pewarna. Metode berikut akan membantu Anda menentukan keberadaan pewarna: masukkan potongan manisan beri dan buah-buahan ke dalam air mendidih. Jika airnya tidak ternoda, potongannya akan utuh, Anda membeli manisan buah-buahan alami. Tekan pada kemasan dengan manisan buah-buahan: jika buah cair atau sangat keras terbentuk, maka teknologinya dilanggar selama produksinya.
Rasa ringan dan aroma buah yang menyenangkan dari manisan buah-buahan sangat menyenangkan sehingga dapat dimakan lebih dari yang diperlukan. Perlu diingat bahwa konsumsi manisan buah secara berlebihan dapat menyebabkan obesitas, kerusakan gigi, diabetes, dan sakit maag.
Manisan buah dalam masakan
Manisan buah-buahan dan beri bisa dimakan begitu saja. Manisan buah-buahan dapat digunakan dalam memasak dan ditambahkan ke makanan yang dipanggang, es krim, jeli, keju cottage, dan berbagai produk susu. Tanpa manisan buah-buahan, tidak mungkin muncul semua jenis kue (kue cokelat, kue Paskah, kue seratus tahun, kue Panettone, dll.), Paskah, mie dengan keju cottage, puding gula, dan roti gulung.
Manisan buah-buahan dapat digunakan sebagai isian untuk adonan mentega, biskuit, muffin, shortcrust dan ragi. Juga, manisan buah-buahan digunakan untuk menghias kue, kue kering, roti gulung, kue kering, dll.
