Memanggang di rumah adalah hal yang sakral, terutama ketika ada anak-anak dalam keluarga. Karena itu, kami mempersembahkan kepada Anda kue biji poppy yang sangat enak dan asli, yang disiapkan dengan cepat dan juga dipanggang dengan cepat. Ini akan menyenangkan semua anggota rumah tangga dengan keraknya yang renyah, adonan yang lembut dan manis, dan asam kiwi.
Bahan:
- 250 ml kefir;
- 1 sendok teh soda kue (tanpa slide);
- 2 butir telur ayam;
- 500 gram tepung;
- 180 g gula tebu;
- minyak bunga matahari;
- 6 buah kiwi;
- 50 gram biji poppy.
Persiapan:
- Kupas kiwi dan potong menjadi irisan setebal setengah sentimeter.
- Bilas poppy secara menyeluruh (sebaiknya dalam saringan), tambahkan air panas, tutup dan biarkan selama seperempat jam. Selama waktu ini, dia harus lelah.
- Setelah 15 menit, lipat biji poppy kukus ke saringan dan biarkan selama 5-10 menit untuk mengalirkan kelebihan cairan.
- Tuang kefir ke dalam mangkuk. Tambahkan soda ke dalamnya, campur semuanya dan biarkan selama 5-7 menit. Selama waktu ini, kefir akan mulai menggelembung.
- Setelah itu, kocok telur ke dalam massa kefir, tambahkan gula dan biji poppy. Perhatikan bahwa Anda dapat mengonsumsi gula biasa, tetapi gula tebu akan memberikan aroma yang tak terlupakan pada makanan yang dipanggang.
- Aduk semuanya secara menyeluruh dengan pengocok.
- Kemudian tambahkan tepung yang diayak di sana, aduk lagi, tuangkan satu sendok makan minyak dan campur lagi, hanya dengan sendok.
- Olesi loyang (sebaiknya persegi panjang) dengan minyak.
- Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dan ratakan.
- Tempelkan irisan kiwi ke dalam adonan sehingga sangat dekat satu sama lain.
- Kirim kue selama setengah jam ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
- Setelah waktu ini, kencangkan formulir dengan kertas timah dan panggang isinya selama seperempat jam lagi. Periksa kesiapan tes dengan korek api kayu atau tusuk gigi.
- Keluarkan kue poppy seed dari oven, dinginkan sebentar, kocok keluar dari cetakan, potong dan sajikan.
