Hidangan pembuka cumi-cumi dan bawang goreng akan menjadi sorotan lezat yang luar biasa dari meja Tahun Baru. Hidangan ini sangat sehat karena kandungan protein yang sangat besar dalam cumi-cumi dan akan menyenangkan para tamu dengan kombinasi bahan-bahannya yang luar biasa.
Itu perlu
- - 1-1,5 kilogram bangkai cumi kupas
- - 1-2 bawang bombay
- - garam
- - bumbu hitam
- - mayones
instruksi
Langkah 1
Cumi-cumi biasanya dijual dalam keadaan beku. Defrost, kupas dan cuci sebelum dimasak. Pastikan untuk mengeluarkan piring chitinous dan bersihkan cumi-cumi dari film.
Langkah 2
Kami mengumpulkan air dalam panci dan membakarnya. Tunggu hingga mendidih, beri garam dan buang bangkai cumi bersih ke dalamnya. Anda perlu memasaknya tidak lebih dari 5 menit, jika tidak mereka akan menjadi sangat keras dan rasanya kenyal.
Langkah 3
Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Hal utama adalah bahwa itu harus lembut dan tidak renyah.
Langkah 4
Segera setelah cumi-cumi matang, kami mengeluarkannya dari air mendidih dan meletakkannya di bawah air dingin. Bilas ringan dari busa. Kami memotong cumi-cumi sehingga kami mendapatkan cincin.
Langkah 5
Tambahkan bawang emas goreng, merica, garam secukupnya dan mayones ke cumi cincang. Campur semuanya dengan sangat teliti. Anda dapat menghias makanan pembuka sebelum menyajikan bumbu cincang halus.
