Kue keju tidak hanya pengganti roti yang enak, tetapi juga tambahan yang lezat untuk sup, hidangan utama, dan bahkan teh. Banyak ibu rumah tangga membungkus daging atau sayuran dengan kue keju, membuat sandwich yang tidak ada bandingannya.
Itu perlu
- -2 cangkir tepung terigu;
- -2 sdm. l. mentega, dilelehkan);
- -100 ml susu sapi segar;
- -100 g keju (jumlah produk dapat bervariasi naik turun);
- -sejumput garam.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat kue keju yang lezat dan aromatik, ayak tepung ke dalam piring yang nyaman dan tambahkan garam ke dalamnya.
Langkah 2
Tuang mentega ke komponen kering, aduk semuanya.
Langkah 3
Perlahan tuangkan susu ke dalam mangkuk dalam aliran tipis.
Langkah 4
Tambahkan keju parut pada mesin penghancur halus ke dalam massa.
Langkah 5
Aduk semua bahan sampai terbentuk massa elastis yang homogen. Penting agar Anda tidak memiliki gumpalan tepung yang tidak tercampur.
Langkah 6
Letakkan adonan jadi untuk kue keju di atas meja (taburkan permukaannya dengan tepung), dipersenjatai dengan rolling pin, gulung yang kosong. Cobalah untuk membuat "pancake" yang dihasilkan tidak lebih tebal dari 1 cm.
Langkah 7
Sekarang potong kue keju dari lapisan biasa. Untuk melakukan ini, bekali diri Anda dengan cetakan khusus, atau gunakan alat yang ada: gelas, piring, dll.
Langkah 8
Kue keju dapat dipanggang dengan dua cara: di oven dan di wajan. Jika Anda akan memasak kue dalam oven, lalu panaskan hingga 220 ° C, taruh adonan di atas loyang yang dilumuri minyak. Waktu memasak adalah 15 menit, tetapi disarankan untuk fokus pada penampilan. Jika kue keju telah memperoleh rona emas yang indah, maka Anda bisa mengeluarkannya.
Langkah 9
Jika Anda menggoreng kue keju dalam wajan, maka panaskan piring dengan seksama sebelum memulai, lalu taruh potongan adonan. Goreng pancake di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 10
Disarankan untuk menyajikan kue keju di atas meja yang ditaburi bumbu.
