Bubur gandum yang dimasak dalam slow cooker adalah hidangan lezat dan sehat yang akan dimakan anak-anak dengan senang hati. Jika direbus tanpa susu, bubur ini bisa disantap saat berbuka puasa.
Cara memasak bubur gandum dalam slow cooker
Untuk menyiapkan bubur gandum biasa, ambil 1 gelas multicooker menir gandum, 4 cangkir multicooker air atau susu, 50 g mentega (mentega atau sayuran), garam - secukupnya, rempah-rempah, buah-buahan - untuk dipilih.
Bilas bubur jagung dan tambahkan ke multicooker. Tuang sereal dengan air, garam, tambahkan bumbu jika diinginkan dan aduk. Atur mode "Buckwheat" pada multicooker. Tambahkan mentega atau minyak sayur ke bubur yang sudah disiapkan. Sajikan bubur gandum rebus air sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk dengan daging.
Agar bubur susu tidak tumpah, untuk berjaga-jaga, buatlah pinggiran minyak di atas bagian dalam mangkuk.
Untuk memasak bubur gandum dalam susu, masukkan sereal yang sudah dicuci ke dalam multicooker, tuangkan susu, tambahkan garam dan gula. Atur mode "Bubur susu". Tambahkan potongan buah dan vanila ke hidangan yang sudah jadi.
Jika bubur gandum dalam multicooker ternyata terlalu cair, alihkan mode "Bubur susu" ke mode "Pemanasan" selama 30 menit.
Anda bisa membuat irisan daging dari bubur dingin. Tambahkan sedikit semolina, telur ke dalamnya, campur semuanya. Butir roti kecil dan tumis dengan mentega. Sajikan panas.
Bubur gandum dengan jamur dalam slow cooker
Masak bubur millet dengan jamur dalam slow cooker. Anda membutuhkan: 100 g jamur, 2 bawang, 100 g menir gandum, 300 ml kaldu jamur, 3 sdm. minyak bunga matahari, garam dan rempah-rempah - secukupnya.
Rebus jamur, buang ke saringan. Dinginkan dan cincang halus. Tuang minyak sayur ke dalam multicooker, masukkan jamur. Nyalakan mode "Memanggang" selama 1 jam. Cincang halus bawang bombay. Setelah 15 menit program, tambahkan bawang, satu sendok makan minyak sayur ke jamur, campur dan nyalakan multicooker lagi. Aduk jamur beberapa kali saat memasak.
Bilas sereal dengan baik, tambahkan ke jamur setelah program Baking berakhir. Aduk-aduk, tuangkan di atas campuran dengan kaldu jamur yang tersisa setelah dimasak. Cairan harus benar-benar menutupi isinya. Atur mode "Buckwheat" ke 1 jam.
Saus jamur sangat cocok untuk bubur seperti itu. Rasio bahan dalam resep ini adalah dengan selera Anda. Kupas dan potong bawang, potong jamur segar menjadi potongan-potongan kecil. Goreng jamur dan bawang dalam minyak bunga matahari, garam dan merica. Cairan akan menguap saat menggoreng. Ketika ini terjadi, tuangkan dalam susu, didihkan jamur dan bawang selama 2 menit dan matikan api. Taruh bubur di piring dan beri saus jamur di atasnya.
