Kue coklat ini akan sangat mengejutkan Anda dan orang yang Anda cintai. Perpaduan klasik cokelat dan ceri semakin menarik dengan lapisan krim keju yang lembut.
Itu perlu
- 180 gram cokelat hitam
- 160 gr gula pasir
- garam
- 100 gr tepung
- 110 gr mentega
- 150 gr keju krim
- 3 telur
- 1 sdt baking powder
- 100 gr ceri
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 160 derajat. Buat lapisan keju: pisahkan kuning telur dari protein, kocok dengan krim keju dan 60 g gula.
Langkah 2
Buat adonan coklat. Lelehkan 110 g mentega dengan cokelat yang dipecah-pecah dalam microwave. Aduk 2 butir telur dan sisa protein ke dalam massa yang didinginkan, tambahkan sedikit garam, tepung dan baking powder. Aduk hingga rata. Tambahkan ceri ke dalam adonan.
Langkah 3
Masukkan 2/3 adonan cokelat ke dalam cetakan, olesi keju di atasnya. Letakkan sisa adonan cokelat di atasnya, buat noda di atasnya dengan garpu.
Langkah 4
Panggang kue selama satu jam pada suhu 160 derajat. Potong kue yang sudah dingin menjadi kotak kecil. Saat menyajikan brownies, tambahkan satu sendok es krim vanila.
