Cara Memasak Kue Bolu Yang Empuk Di Kefir

Daftar Isi:

Cara Memasak Kue Bolu Yang Empuk Di Kefir
Cara Memasak Kue Bolu Yang Empuk Di Kefir

Video: Cara Memasak Kue Bolu Yang Empuk Di Kefir

Video: Cara Memasak Kue Bolu Yang Empuk Di Kefir
Video: Resep Bolu Kopi Lembut Dengan 3 Telur (Indonesia) 2024, Maret
Anonim

Adonan biskuit sering digunakan untuk membuat berbagai macam makanan yang dipanggang. Kue bolu yang dibuat dengan kefir atau produk susu fermentasi lainnya adalah salah satu produk yang paling murah dan cepat dimasak.

Cara memasak kue bolu yang empuk di kefir
Cara memasak kue bolu yang empuk di kefir

Itu perlu

  • - 3-4 telur;
  • - gula - 0,75 - 1 gelas;
  • - tepung - 300 g;
  • - kefir - 1 gelas;
  • - soda padam - 1 sdt;
  • - mentega - 80 g.

instruksi

Langkah 1

Kocok telur ke dalam mangkuk yang dalam, bersih dan kering dan kocok dengan mixer, tambahkan gula dalam porsi kecil. Ini akan memakan waktu sekitar 7-10 menit untuk mengocok, sampai diperoleh busa yang kuat dan homogen dari telur dan gula. Kemudian kami mengurangi kecepatan mixer ke minimum dan, tanpa berhenti berdetak, tuangkan minuman susu fermentasi ke dalam mangkuk, dan juga oleskan mentega lunak.

Langkah 2

Setelah semua bahan tercampur, tuang tepung yang sudah diayak ke dalam mangkuk, sementara mixer tidak dimatikan. Saat tepung larut, tuangkan satu sendok teh soda yang sudah didinginkan ke dalam adonan dan kocok adonan sampai diperoleh massa yang homogen tanpa gumpalan.

Langkah 3

Tutupi bagian bawah cetakan (dalam hal ini, lebih baik mengambil yang bisa dilepas) dengan kertas roti, dan olesi sisinya dengan banyak mentega dan taburi tepung. Kami menyebarkan adonan ke dalam cetakan, meratakannya dengan spatula atau dengan tangan basah.

Langkah 4

Panaskan oven hingga 250 derajat, letakkan loyang dengan adonan di dalamnya dan tunggu adonan bertambah volumenya (naik). Setelah itu, turunkan suhu dalam oven hingga 180 derajat dan panggang biskuit selama setengah jam. Periksa kesiapan memanggang dengan pisau tajam atau tusuk gigi. Keluarkan biskuit yang sudah jadi dari oven, biarkan agak dingin dan keluarkan dari cetakan.

Direkomendasikan: