Telur yang diisi dengan salmon akan menghiasi meja pesta dengan sempurna. Dan akan menyenangkan semua tamu, terutama pecinta ikan. Makanan pembuka ini sangat sederhana untuk disiapkan dan tidak akan memakan banyak waktu Anda.
Itu perlu
- 4 butir telur ayam
- 150 gram fillet salmon asap atau ikan merah lainnya,
- 60 gram mentega,
- 1 sendok teh mustard meja,
- garam, campuran bumbu halus secukupnya,
- peterseli.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan telur dalam panci enamel kecil, tutup dengan air dan letakkan di atas api sedang. Saat air mendidih, tambahkan dua sendok makan garam dan rebus telur dalam larutan garam jenuh selama sepuluh menit setelah mendidih. Kemudian dinginkan telur di bawah air es yang mengalir dan keluarkan cangkang dari telur.
Langkah 2
Potong setiap telur menjadi dua memanjang dan keluarkan kuningnya. Pisahkan fillet salmon dari kulitnya dan potong-potong (sisakan beberapa irisan tipis untuk hiasan sebelumnya). Parut kuning telur di parutan halus atau hancurkan dengan garpu di piring, tambahkan mentega lunak, ikan, mustard meja ke kuning telur dan kocok sampai halus.
Langkah 3
Isi bagian putih telur dengan massa yang dihasilkan. Taruh telur isi di piring, hiasi dengan irisan ikan yang digulung dalam bentuk bunga mawar dan peterseli. Simpan pembuka telur isi salmon di lemari es selama satu jam sebelum disajikan.
