Charlotte adalah pai yang cepat dan mudah disiapkan dengan isian manis dan adonan lapang. Ini adalah kelezatan yang luar biasa yang akan menarik bagi semua gigi manis.
- 1 sendok teh. Sahara,
- 3 buah. telur,
- 1 sendok teh. tepung,
- 1 sendok teh baking powder atau soda (dihiasi dengan cuka),
- 3 buah. apel keras, manis dan asam,
- 100 gram raspberry (bisa dibekukan),
- minyak sayur (untuk mengoles mangkuk),
- gula icing (untuk hiasan),
- kayu manis tanah.
Cuci apel, kupas, inti, dan potong kecil-kecil. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Tuang apel dan raspberry (tersebar merata) ke bagian bawah mangkuk dan taburi dengan bubuk kayu manis.
Sementara itu, mari kita siapkan adonan. Kocok tiga butir telur ke dalam blender atau mixer, lalu tambahkan gula dan kocok selama 5-7 menit hingga berbusa. Ayak tepung melalui saringan dan tambahkan baking powder ke dalamnya. Tuang tepung ke dalam campuran telur-gula dan kocok sampai diperoleh massa homogen tanpa gumpalan. Adonan menjadi cair. Tuang apel dan raspberry secara merata dengan adonan yang dihasilkan.
Kami memasukkan mangkuk ke dalam multicooker, tutup dan nyalakan program memanggang (waktu memanggang sekitar 1 jam). Jangan membuka tutupnya saat memanggang karena adonan bisa tenggelam. Setelah dipanggang, keluarkan charlotte dari mangkuk (cukup dibalik ke piring), tunggu hingga dingin, baru hiasi dengan gula halus.
