Kafe dan restoran pizza menjual makanan enak. Namun terkadang Anda menginginkan sesuatu yang dijamin tidak akan merusak kesehatan Anda. Maka lebih baik mencari tahu cara membuat pizza di rumah, selain itu tidak sulit.
Itu perlu
- Tepung / s, 2 gelas.
- Susu, 0,5 gelas.
- Minyak bunga matahari, 2-3 sendok makan.
- Mentega, 70 gram.
- Garam, gula sesuai selera.
- Sejumput soda kue.
- Ragi - sesuai dengan instruksi (1 paket).
- Telur ayam - 1 pc.
- Sosis - 200 gr.
- Mozarella - 50 gram.
- Tomat - 3 buah.
instruksi
Langkah 1
Pertama, mari kita siapkan adonan. Flatbread biasa tidak cocok untuk pizza, meskipun ini masalah selera. Tapi kami akan membuat pizza asli dari shortcrust pastry, percayalah, hasilnya akan sepadan dengan usaha. Pertama, ragi, gula dan garam, soda harus ditambahkan ke tepung, mendistribusikan semuanya secara merata, menambahkan sekitar 1 sendok makan minyak bunga matahari. Pada tahap ini, tambahkan mentega yang sudah dilunakkan - sekitar 20 gram. Potong menjadi kubus dan campur dengan adonan. Maka Anda perlu menuangkan susu ke dalam campuran, tambahkan telur ke dalamnya dan campur semuanya. Adonan harus berada di lemari es selama beberapa waktu - sekitar satu jam.
Langkah 2
Maka Anda perlu menggulung adonan. Ini membutuhkan rolling pin. Kemudian Anda perlu menggiling mentega, meletakkan sebagian di atas adonan kue, memotong bagian yang kosong dan meletakkan satu bagian di atas yang lain, dan kemudian menggulungnya lagi. Kemudian taruh mentega di atas adonan lagi dan ulangi prosedur sampai mentega habis. Dinginkan adonan selama beberapa jam lagi.
Langkah 3
Sekarang kita perlu membuat isian. Pertama masukkan tomat, lalu sosis dan parutan keju mozzarella. Maka semuanya harus dipanggang selama sekitar 40 menit dalam oven, setelah sebelumnya memperlakukan loyang dengan minyak bunga matahari.
