Kelezatan yang luar biasa akan muncul di rumah Anda. Anda dapat mentraktir orang yang Anda cintai untuk pencuci mulut jika Anda mengetahui cara membuat permen toffee. Dalam banyak hal, mereka mirip dengan iris.
Itu perlu
- Toffee krim - 250 gr.
- Cokelat, kelas gelap - 80 gr.
- Krim lemak tinggi - 10 sendok makan.
- Mentega - sekitar 20 gr.
- Hazelnut - opsional.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan iris. Itu harus dicincang halus dan kemudian dipanaskan dalam bak air. Artinya, mereka menaruh panci berisi air di atas api, secara bertahap mendidihkannya. Menjaga air dalam keadaan ini, cangkir ditempatkan di dalamnya dengan apa yang perlu dicairkan. Prosesnya harus dipantau dengan hati-hati, jika tidak produk dapat memburuk bahkan sebelum mulai memasak. Dalam prosesnya, tambahkan krim secara merata, 5-6 sendok makan.
Langkah 2
Pada tahap selanjutnya, mentega ditambahkan - dipisahkan dengan sendok. Campuran harus dicampur secara menyeluruh untuk mendapatkan massa yang homogen. Jika Anda ingin menambahkan kacang ke permen, potong dan campur dengan campuran yang diperoleh pada tahap ini.
Langkah 3
Sementara iris dilelehkan, sangat penting untuk melumasi formulir. Mereka akan ditempatkan di lemari es, jadi yang terbaik adalah memikirkan apa yang akan Anda gunakan untuk ini. Anda dapat membeli formulir yang sesuai di toko.
Langkah 4
Setiap permen dihiasi dengan kacang di atasnya. Kemudian Anda perlu menyiapkan cokelat, juga menggunakan penangas air. Itu harus dicairkan. Krim yang tersisa ditambahkan ke cokelat. Banyak orang menyukai frosting putih. Untuk ini, cokelat putih dibeli.
Langkah 5
Sekarang Anda perlu menuangkan permen yang sudah disiapkan dengan cokelat. Untuk membekukannya, mereka disimpan di lemari es selama 4-5 jam.
