Daging kalkun rendah kolesterol. Ini enak, rendah lemak, dan dianggap sebagai produk makanan. Dan hidangan kalkun dapat disiapkan dengan hangat dan sehat. Misalnya, sup mie buatan sendiri.
Itu perlu
- - daging dari satu paha kalkun
- - kentang - 3 buah
- - air - 3 liter
- - wortel - 1 buah
- - bawang bombay - 1 buah
- - telur ayam - 1 buah
- - tepung - 150-200 g
- - hijau
- - garam
instruksi
Langkah 1
Cuci daging kalkun dan tempatkan dalam panci dengan air. Letakkan di atas kompor panas. Saat air mendidih, tiriskan. Maka kaldu akan lebih transparan dan sehat.
Langkah 2
Isi kembali panci dengan air. Kamu membutuhkan 3 liter. Tempatkan panci kembali di atas kompor dan masak kalkun selama 30 menit dengan api sedang.
Langkah 3
Kupas dan cuci kentang. Kemudian potong-potong. Kupas dan cuci wortel dan bawang bombay. Giling wortel. Cincang halus bawang bombay.
Langkah 4
Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam. Masukkan tepung secara bertahap, aduk telur, sampai Anda memiliki adonan yang kaku. Giling tipis-tipis dengan rolling pin. Potong menjadi strip. Kemudian susun satu di atas yang lain, taburi masing-masing dengan tepung dan potong mie.
Langkah 5
Potong kalkun dengan halus, keluarkan dari kaldu. Kemudian tambahkan daging kembali ke sup. Masukkan kentang dan mie ke dalam kaldu, beri garam.
Langkah 6
Setelah 15 menit, tambahkan wortel dan bawang. Setelah sup mendidih selama 5-8 menit lagi, masukkan sayuran cincang halus ke dalamnya. Anda dapat menggunakan apa pun yang Anda suka. Misalnya, dill dan peterseli bekerja dengan baik. Sup mie kalkun sudah siap.
