Resep langkah demi langkah untuk membuat roti pita dalam oven akan membantu bahkan nyonya rumah pemula menyiapkan hidangan yang lezat dan sederhana. Kandungan kalori akan bervariasi tergantung pada isiannya.
Lavash roll dengan sosis - resep dengan foto
Resep yang bagus untuk ibu rumah tangga yang sibuk. Lavash roll ternyata sangat mengenyangkan dan enak.
Bahan:
- 1 lembar lavash Armenia;
- 500 gram sosis rebus tanpa lemak;
- 300 gram keju Belanda;
- 4 tomat;
- 3 sendok makan mayones;
- Bawang hijau secukupnya;
- Sejumput lada hitam bubuk;
- 1 telur.
Resep memasak langkah demi langkah:
Nyalakan oven terlebih dahulu dengan menyetel sensor suhu ke 180 derajat, lalu mulailah menyiapkan makanan. Semua persiapan akan membawa Anda tidak lebih dari 5 menit.
Lavash yang digunakan dalam resep adalah satu lembar besar seberat 150 gram.
Oleskan roti pita di atas meja dan olesi dengan lapisan tipis mayones. Taburi secara merata dengan lada hitam atau campuran paprika. Cuci tomat, bersihkan, buang inti dan potong-potong. Potong setiap lingkaran menjadi dua. Potong sosis terlebih dahulu menjadi irisan tipis, lalu potong menjadi dua. Anda dapat memotong sosis menjadi kubus kecil - jika Anda suka.
Taruh sosis dan tomat secara bergantian di atas roti pita yang diolesi mentega.
Parut keju di parutan halus, cincang halus bawang. Taburi sosis dan tomat dengan keju, lalu bumbu.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan sedikit garam. Aduk kuning telur dengan putih telur. Gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat.
Lapisi loyang dengan kertas roti. Pindahkan roti pita dan gunakan sikat silikon untuk melumasi seluruh permukaan gulungan. Panggang selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Potong roti pita lima menit setelah mengeluarkan loyang dari oven. Cara terbaik adalah menggunakan pisau bergerigi untuk memotong roti.
Lasagna lavash di oven
Resep lasagna lavash sederhana yang tidak kalah dengan resep klasik. Hanya waktu memasak yang akan memakan waktu lebih sedikit. Sering terjadi bahwa koki yang tidak berpengalaman tidak dapat mengatasi persiapan lasagna dari lembaran yang sudah jadi. Lasagna lavash akan sangat lezat! Diperiksa! Tidak mungkin merusak hidangan!
Bahan-bahannya dirancang untuk 8 porsi, kandungan kalori 100 gram hidangan jadi adalah 197 kkal.
Bahan:
- 5 lavash Armenia;
- 500 gram daging babi;
- 500 gram tomat;
- 40 gram tepung terigu premium;
- 40 gram mentega alami;
- 400 ml susu 2,5% lemak;
- 150 gram keju keras;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- Penyedap rasa dan garam sesuai selera.
Cara membuat lasagna lavash:
Dari bumbu, Anda bisa menambahkan pala, bumbu Provencal, campuran paprika, atau lada hitam saja.
Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil. Goreng dalam minyak sayur yang dipanaskan sampai transparan.
Bilas daging babi, buang urat dan film dan gulir melalui penggiling daging. Letakkan di atas bawang dan goreng selama 20 menit. Kemudian garam, tambahkan bumbu.
Cuci tomat dan buat sayatan berbentuk salib dangkal pada kulit masing-masing. Celupkan setiap tomat ke dalam sendok berlubang dalam air mendidih selama 20 detik, lalu buang kulitnya. Tangkai dan haluskan tomat yang sudah dikupas dengan blender. Tuang ke dalam daging cincang tumis, tutup dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil.
Parut keju di parutan halus.
Lelehkan mentega dan tuangkan susu secara bertahap. Tuang keju parut dalam porsi dan aduk terus. Sausnya harus halus. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Setengah dari keju masuk ke dalam saus, setengah lainnya tersisa untuk lapisan keju terakhir dari lasagna.
Tempatkan lembar pertama roti pita di dalam loyang yang dalam. Olesi dengan 2 sendok makan saus, lalu olesi isian daging dengan lapisan tipis. Tutup dengan lembaran kedua. Lapisan alternatif. Lapisi lapisan atas daging cincang dengan roti pipih, olesi dengan saus dan taburi dengan sisa 50 gram keju parut.
Panggang lasagna dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.
Lavash Pie "Siput" dengan daging cincang di dalam oven
Resep ini sangat berguna bagi mereka yang ingin membuat pai daging, tetapi tidak punya waktu untuk memasukkan adonan. Total waktu memasak adalah 50 menit. Jumlah bahan dihitung untuk 4 porsi. Kandungan kalori adalah 214 kkal per 100 gram hidangan jadi. Kue pita seperti itu juga bisa disiapkan untuk meja pesta. Sangat lezat, hangat, panas dan dingin.
Bahan:
- 300 gram daging;
- 150 gram krim asam 15%;
- 100 gram keju Belanda atau keju keras lainnya;
- 3 lavash Armenia;
- 2 telur;
- 150 gram bawang bombay;
- Satu sendok makan pasta tomat;
- 2 sendok makan minyak sayur olahan;
- Garam, lada hitam, rempah segar - secukupnya.
Cara membuat pai siput pita:
Kupas bawang, potong setengah cincin tipis dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Anda dapat mengambil daging apa saja untuk membuat pai. Hanya waktu memasaknya yang akan berbeda. Cara termudah adalah dengan mengambil fillet ayam. Giling menjadi daging cincang dan tambahkan bawang goreng. Tambahkan garam dan merica dan masak dengan api sedang, aduk sesekali, selama 10 menit. Kemudian tambahkan pasta tomat ke dalam panci, aduk, kecilkan api, tutup dan didihkan selama 10 menit.
Parut keju di parutan halus. Sebarkan 3 roti pita di atas meja dan oleskan keju secara merata di atasnya, sisakan beberapa untuk ditaburkan di piring yang sudah jadi.
Saat waktu merebus selesai, dinginkan sedikit isi panci dan letakkan di atas keju.
Gulung setiap pita menjadi gulungan dan letakkan di loyang bundar dalam bentuk spiral, membentuk siput.
Dalam mangkuk kecil terpisah, campur krim asam, telur, garam, rempah-rempah, dan rempah-rempah. Tuang "Siput" dengan isian yang dihasilkan, taburi dengan sisa keju parut, dan masukkan loyang ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama 30 menit.
Resep lavash keju oven
Memasak yang luar biasa cepat. Anda dapat memilih keju apa saja, tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, dengan suluguni ternyata lebih enak.
Bahan:
- Lavash tipis - 5 buah;
- Keju suluguni (keju kuncir) - 300 gram;
- Tomat - 400 gram;
- 5 tangkai peterseli;
- 5 tangkai dill;
- Sejumput lada hitam bubuk;
- 2 siung bawang putih;
- 1 telur;
- Mayones - 150 gram.
Resep langkah demi langkah untuk membuat roti pita dengan keju di dalam oven:
Cuci tomat dan rempah-rempah secara menyeluruh dan letakkan di atas handuk kertas hingga kering.
Cincang halus keju kuncir dengan pisau.
Kupas dan potong bawang putih. Jangan gunakan pemeras bawang putih.
Masukkan mayones ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih cincang dan merica.
Oleskan roti pita di atas meja dan olesi dengan lapisan tipis mayones yang sudah dibumbui.
Cincang halus sayuran, dan potong tomat menjadi irisan tipis.
Taburkan setiap roti pita dengan bumbu dan taruh tomat. Anda tidak perlu menumpuknya dekat.
Taburi dengan suluguni cincang dan gulung kelima roti pita menjadi gulungan.
Tempatkan gulungan di atas loyang dan olesi dengan sedikit telur kocok.
Panggang selama 10 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat.
Lavash dengan ham di oven
Resep sederhana untuk roti gulung dengan ham dan telur.
Bahan:
- Kemasan lavash (5 buah);
- Ham - 400 gram;
- Krim asam 20% - 100 gram untuk isian dan satu sendok makan untuk cokelat keemasan;
- 50 gram bawang hijau;
- 2 siung bawang putih;
- 5 butir telur;
- 1 paprika merah;
- 150 gram keju Belanda.
Memasak roti pita dengan ham di oven:
Rebus 4 butir telur rebus. Sisihkan 1 butir telur, itu akan diperlukan untuk melumasi gulungan pita sebelum dipanggang.
Kupas telur rebus dan parut di parutan halus.
Potong ham menjadi kubus yang sangat kecil, campur dengan telur.
Kupas bawang putih dan peras melalui pers. Kupas paprika dan cincang halus. Bilas bawang hijau dan potong halus.
Campur semua bahan yang dihancurkan dengan 100 gram krim asam dan oleskan lapisan tipis pada setiap roti pita.
Parut keju di parutan halus dan taburi isiannya secara merata.
Gulung gulungan dan letakkan di atas loyang.
Dalam mangkuk, campur krim asam dan telur, garam, dan sikat gulungan yang digulung dengan sikat silikon. Masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Suhunya 200 derajat.
Lavash dengan kubis di oven
Jika Anda sudah memiliki sisa rebusan kubis setelah membuat pai, Anda bisa menggunakannya sebagai isian. Jika tidak, merebus kubis sangat mudah.
Bahan-bahan untuk membuat kubis rebus:
- 250 gram kol putih;
- 50 gram wortel;
- 50 gram bawang bombay;
- 2 sendok makan minyak sayur olahan;
- Penyedap rasa dan garam sesuai selera.
Memasak kubis rebus:
Kupas wortel dan bawang. Parut wortel di parutan kasar, potong bawang menjadi kubus kecil, potong kubis menjadi potongan tipis.
Panaskan minyak sayur dan goreng wortel dengan api sedang selama 5 menit, lalu bawang bombay selama 3 menit, lalu tambahkan kol, garam, dan rempah-rempah. Campur dengan baik. Jika kubis masih segar, Anda tidak perlu menambahkan air.
Biarkan kubis tertutup dan didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Selama waktu ini, kubis perlu dicampur 3-4 kali.
Jika kolnya keras, sebelum direbus, ingat dengan tangan Anda dengan sedikit garam, lalu masukkan ke dalam wajan dengan bawang dan wortel.
Kubis rebus dapat dimasukkan ke dalam roti pita dalam waktu 20 menit setelah akhir rebusan.
Bahan untuk roti pita dengan kubis rebus:
- lavash Armenia - 200 gram;
- Kubis rebus - 200 gram;
- Bawang - 250 gram;
- 150 gram keju keras;
- Satu sendok makan pasta tomat;
- 2 sendok makan air mendidih;
- 2 sendok makan minyak bunga matahari;
- Sejumput campuran lada;
- 2 sejumput garam.
Memasak roti pita dengan kubis rebus di dalam oven:
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Kupas bawang dan cincang halus. Bumbui dengan garam, merica dan goreng sampai transparan. Kemudian tuangkan dalam 2 sendok makan air mendidih, tutup dan didihkan bawang selama 2 menit di bawah tutupnya. Kemudian tambahkan kubis rebus dan aduk.
Parut keju di parutan kasar. Masukkan kubis rebus dan bawang bombay ke dalam keju, aduk. Cobalah untuk mendapatkan garam yang cukup.
Letakkan isian di atas setiap roti pita dan gulung menjadi gulungan yang rapat. Masukkan gulungan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit. Anda bisa melumasi gulungan dengan telur. Sajikan ke meja dengan memotong menjadi beberapa bagian dan taburi dengan bumbu cincang halus.
Cara memasak roti pita di rumah
Anda dapat membeli roti pita, tetapi ini tidak selalu memungkinkan. Memasak roti pita tipis di rumah sangat sederhana. Cobalah! Dan Anda tidak akan lagi membeli roti pita di supermarket. Hal utama adalah mengamati proporsi dengan ketat.
Bahan:
- 360 gram tepung;
- 20 ml minyak sayur olahan;
- 200 ml air mendidih;
- Setengah sendok teh garam halus.
Persiapan:
Garam air panas, tuangkan dalam minyak. Ayak tepung ke dalam mangkuk dan buat cekungan di tengahnya. Tuang air panas dengan cepat dan aduk.
Aduk perlahan dengan sendok agar tidak membakar tangan Anda. Saat adonan hangat, uleni dengan tangan Anda dan gulung menjadi bola. Masukkan ke dalam kantong plastik, atau bungkus dalam bungkus plastik. Biarkan di atas meja selama 20 menit.
Ubah bola adonan menjadi sosis dan bagi menjadi 12 bagian yang sama. Tutup dengan plastik agar adonan tidak kering. Taburi meja dengan tepung dan gulung masing-masing dari 12 potong tipis-tipis. Tempatkan segera di atas loyang dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat. 4 menit sudah cukup. Sementara satu roti pita dipanggang, gulung yang lain.
Anda dapat segera memberikan bentuk dan ukuran yang diperlukan untuk persiapan hidangan tertentu. Anda juga bisa memotong roti pita yang sudah jadi.
Setelah daun pertama dipanggang, taburi dengan banyak air. Tempatkan cling film di atasnya. Selanjutnya, letakkan lembar roti pita kedua dan pindahkan dengan kertas timah sampai Anda memanggang semuanya. Tutupi lembar terakhir dengan handuk bersih dan lembab. Biarkan selama 4 jam, dan Anda bisa membungkus shawarma atau roti gulung. Lavash yang disiapkan menurut resep ini tidak sobek atau pecah.
