Lula kebab adalah hidangan oriental yang lezat. Dibuat dari domba dan dipanggang di atas panggangan. Tetapi Anda juga bisa memasak di rumah dalam oven. Hidangan ini memiliki rasa daging yang kaya dan dapat berfungsi sebagai dasar untuk pesta makan malam.
Itu perlu
-
- 1,5 kg. daging domba
- 3 bawang bombay
- 1 kg. kentang
- garam
- lada hitam giling
- 1 sendok teh kemangi atau sumac
instruksi
Langkah 1
Gulirkan daging domba bersama bawang bombay melalui penggiling daging satu kali.
Langkah 2
Tambahkan garam, merica, basil atau sumac ke daging cincang dan mulailah menguleni massa.
Langkah 3
Daging cincang harus diremas sampai kekentalan, harus sangat padat, untuk ini daging cincang bisa "dikocok" terlebih dahulu.
Langkah 4
Tempatkan daging cincang dalam kantong ketat atau beberapa lapis cling film. Dan kocok roti daging cincang dengan rolling pin dari semua sisi.
Langkah 5
Bentuk sosis padat dari massa.
Langkah 6
Letakkan sosis di tusuk sate kayu.
Langkah 7
Di sepanjang sisi paralel di dalam loyang, saling berhadapan, lapisi lapisan kentang yang sudah dicuci.
Kentang diletakkan untuk menempatkan tusuk sate kebab di atasnya dan dagingnya tidak menyentuh bagian bawah loyang.
Langkah 8
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 25-30 menit.
Langkah 9
Sajikan kebab dengan kentang panggang, sayuran, dan rempah-rempah.
