Mengetahui resep sederhana untuk salad hangat, mudah untuk menyiapkan camilan lezat, camilan lezat, atau bahkan makanan lengkap untuk makan siang atau makan malam. Dengan suhu tinggi, bahan-bahan bergizi dan rasa yang luar biasa, itu akan menyegarkan Anda di hari yang dingin.
Itu perlu
- Untuk salad pasta:
- - 300 g tabung pasta;
- - 200 g sosis atau ham rebus;
- - 1 sumsum sayur kecil;
- - 1 paprika merah dan 1 paprika kuning;
- - 8 tomat ceri;
- - 12 buah zaitun yang diadu;
- - 1 siung bawang putih;
- - 80 ml minyak zaitun;
- - 10 g kemangi;
- - 1/3 sdt Marjoram;
- - garam.
- Untuk salad daging:
- - 500 g daging sapi atau sapi muda;
- - 2 paprika;
- - 1 bawang ungu;
- - 10 tomat ceri kecil;
- - 50 gram selada;
- - 3 siung bawang putih;
- - 50 g Parmesan parut;
- - minyak sayur;
- - 1 sendok teh campuran bumbu kering (lada putih, peterseli, paprika, mustard);
- - garam.
- Untuk salad vegetarian:
- - 3 zucchini kecil;
- - 2 wortel;
- - 1 bawang besar;
- - 1 siung bawang putih;
- - 3 sdm. saus tomat dan minyak zaitun;
- - 1/3 sdt lada hitam giling;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Salad hangat dengan pasta dan sayuran
Cuci semua sayuran dan keringkan di atas nampan atau handuk kertas. Iris tomat ceri dan zaitun menjadi dua memanjang. Potong paprika dan zucchini menjadi batang dan goreng dengan sedikit minyak zaitun di atas api sedang sambil terus diaduk sampai lunak.
Langkah 2
Tempatkan pasta dalam air asin dalam panci dan rebus sebanyak yang ditunjukkan pada petunjuk kemasan. Buang ke dalam saringan, kocok rata dan pindahkan ke mangkuk salad yang dalam. Tambahkan sayuran segar dan matang, bawang putih cincang dan sosis / ham potong dadu.
Langkah 3
Gerimis dengan sisa minyak zaitun, bumbui dengan marjoram dan basil cincang, bumbui dengan garam secukupnya dan aduk perlahan. Sajikan salad segera.
Langkah 4
Salad hangat dengan daging panggang
Giling bawang putih dalam pers atau parutan khusus. Potong paprika menjadi setengah cincin. Panaskan minyak sayur dan didihkan kedua sayuran di dalamnya selama 5-7 menit, aduk sesekali.
Langkah 5
Potong daging sapi / sapi menjadi potongan-potongan panjang, taburi dengan campuran bumbu kering dan uleni dengan tangan Anda. Tuang lebih banyak minyak ke dalam wajan tempat paprika dimasak dan panaskan sampai Anda merokok. Panggang daging dengan cepat sehingga semua potongan tertutup kerak, lalu turunkan suhu ke rendah dan didihkan sampai empuk.
Langkah 6
Kupas bawang dan cincang halus. Sobek salad dengan jari Anda, biarkan tomat utuh. Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan di piring yang dalam, tambahkan garam, taburi dengan Parmesan parut dan sajikan segera.
Langkah 7
Salad Hangat Vegetarian
Lepaskan kulit dan kulit dari zucchini dan bawang dan potong semuanya menjadi kubus. Parut wortel dengan parutan kasar atau makanan pembuka Korea.
Langkah 8
Tempatkan irisan bawang dan wortel dalam panci dengan minyak zaitun dan goreng dengan api sedang selama 5 menit, lalu tambahkan zucchini, bawang putih cincang, dan saus tomat. Tempatkan tutup panci, kurangi suhu ke pengaturan terendah dan didihkan sayuran selama 20 menit.
Langkah 9
Besarkan api untuk membuat bahan salad sedikit kecoklatan. Lada semuanya, garam dan angkat dari kompor. Bagilah hidangan atau sajikan dalam satu mangkuk besar dengan roti rasa.
