Nasi dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hiasan untuk daging, termasuk ayam. Sereal ini membuang kombinasi sayuran, buah-buahan dan banyak rempah-rempah. Nasi sebagai lauk bisa direbus, direbus atau dimasak dalam bentuk bakso atau zraz.
Nasi rebus dengan kismis
Lauk paling sederhana adalah nasi rebus, tetapi juga bisa dimasak dengan cukup enak dan lezat. Untuk membuat lauk nasi yang enak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- nasi - 400 gram;
- kunyit - 1/3 sendok teh;
- air - 480 ml;
- biji wijen - 1 sdm. sendok;
- garam;
- kismis - 3 sdm. sendok;
- lemak ayam - 50 gram.
Hidangan nasi sangat cocok dipadukan dengan buah-buahan kering, jadi tidak hanya kismis, tetapi juga aprikot atau prem kering dapat berpartisipasi dalam persiapan lauk untuk daging apa pun.
Anda harus membilas dan merendam kismis terlebih dahulu beberapa saat. Beras dicuci beberapa kali harus dituangkan dengan air dan direbus dengan api kecil. Saat sereal setengah matang, Anda bisa menambahkan kunyit dan garam ke dalam kuali, campur semuanya.
Kismis yang bengkak harus dipindahkan ke serbet agar kering, kemudian lemak ayam harus dilelehkan dalam wajan dan kismis harus direbus di dalamnya selama beberapa menit, lalu masukkan semuanya ke dalam kuali dengan nasi. Pastikan untuk mencampur semuanya dengan hati-hati, distribusikan buah beri secara merata dan tutup dengan penutup. Anda dapat memasukkan kuali beras ke dalam oven selama 15-20 menit untuk menyelesaikan memasak.
Hiasan nasi akan menjadi rapuh dan akan mendapatkan rona emas berkat penambahan kunyit. Kismis akan memberikan sentuhan aroma buah yang ringan. Hiasan nasi yang sudah jadi harus diletakkan di atas piring ayam dan ditaburi biji wijen.
Bola nasi
Lauk nasi juga bisa dihias dengan menarik. Anda dapat menyiapkan bola cokelat keemasan dan sangat menggugah selera yang cocok bahkan untuk lauk pesta dengan sepiring ayam atau daging lainnya. Untuk membuat bola nasi, Anda membutuhkan makanan berikut:
- nasi gandum bulat - 1 cangkir;
- telur mentah - 3 buah;
- adas hijau - 1 ikat;
- garam;
- lada hitam giling - 1/5 sdt;
- tepung untuk tepung roti;
- minyak sayur untuk lemak dalam - 500 ml.
Beras harus dicuci beberapa kali dan kemudian direbus dalam air asin. Maka itu harus didinginkan. Dill hijau harus dicuci, dikeringkan dan dicincang sangat halus. Masukkan nasi yang sudah dingin ke dalam mangkuk, tambahkan adas ke dalamnya dan campur semuanya sampai rata. Secara terpisah, kocok tiga telur mentah dengan sedikit garam dan merica bubuk, tuangkan seluruh massa ke dalam nasi dan aduk lagi.
Gulung bola-bola kecil dari massa nasi yang dihasilkan dan gulung dalam tepung. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan taruh bola-bola di sana, tunggu sampai agak kecoklatan, angkat dan taruh di serbet. Tiriskan minyak berlebih dan pindahkan lauk nasi ke piring ayam. Anda juga bisa menyajikan krim asam atau saus bawang dengan bola seperti itu.
