Ini adalah resep untuk tomat yang digulung dengan cara yang agak menarik: dalam empat atau dua bagian dengan bawang, adas segar, dan bawang putih. Resep ini sangat baik untuk mereka yang tomatnya lahir dengan luar biasa - besar, berair, tetapi tidak masuk ke leher toples. Jika Anda tidak ingin menaruh tomat seperti itu di pasta, resep ini akan membantu Anda.
Itu perlu
- Untuk kaleng 7 liter:
- - tomat matang yang matang;
- - adas segar - 7 cabang;
- - bawang putih - 14 siung;
- - Bawang.
- Untuk marinadenya:
- - 3 sdm. l. garam;
- - 3 liter air;
- - 7 sdm. l. Sahara;
- - 1 gelas cuka 9%;
- - 1 st. l. minyak sayur di setiap toples liter.
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah menyiapkan stoples: cuci dan keringkan hingga bersih.
Langkah 2
Tempatkan 2 siung bawang putih dan setangkai dill di bagian bawah setiap toples liter. Tempatkan seperempat atau setengah tomat dalam stoples, bergantian dengan onion ring. Anda perlu menumpuk tomat dengan erat, tetapi agar tidak menghancurkannya. Saat tomat dan bawang ditumpuk, tuangkan satu sendok makan minyak bunga matahari ke dalam setiap toples.
Langkah 3
Siapkan saus tomat. Rebus air dengan cuka, garam dan gula. Tuang rendaman yang sudah jadi ke dalam stoples dan tutup dengan tutup.
Langkah 4
Letakkan stoples pada sterilisasi. Untuk melakukan ini, lapisi bagian bawah wajan dengan handuk dan tuangkan air sehingga air menutupi stoples hingga setinggi "gantungan".
Langkah 5
Sterilkan stoples tomat selama 15-20 menit. Gulung dengan cepat dan bungkus kaleng sampai benar-benar dingin, letakkan terbalik.
