Pastila dapat dibuat dari massa yang tersisa saat jus diperas. Metode ini cocok untuk apel, quince, semua jenis pir. Ternyata produksi bebas limbah.
Kami mengambil jumlah buah dan beri sebanyak yang kami inginkan.
Sebelum kita mulai memasukkan ke dalam juicer, cuci buahnya, buang intinya, kupas semuanya yang buruk, tetapi biarkan kulitnya, ada banyak hal berguna di dalamnya.
Kami membuat jus di juicer, rebus. Cuci kaleng dan sterilkan dalam oven, biarkan agak dingin. Tuang jus mendidih ke dalam stoples, gulung, balikkan dan tutup. Jus kami sudah siap.
Memasak marshmallow
Kita bisa membuat marshmallow yang tidak biasa dengan menambahkan buah beri ke dalamnya. Jika kita mengambil buah batu, seperti ceri, ceri, aprikot, plum, maka kita harus membuang batunya. Kami mendorong buah beri melalui pemanen.
Anda dapat melakukan ini dengan cara kuno.
Masukkan buah beri ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih di bagian bawah dan didihkan di atas api selama 10 menit. Kemudian kami menggiling minuman ini melalui saringan.
Masukkan sisa massa dari juicer ke dalam mangkuk dangkal dan tambahkan massa buah beri yang sudah jadi di sana, campur. Tambahkan gula sesuai keinginan. Lalu kami masukkan ke dalam oven dengan api paling kecil dan aduk rata setiap 15 menit. Kami berendam dalam oven selama 1, 5-2 jam.
Olesi loyang untuk mengeringkan pastiles, tutup dengan kertas kalkir, juga direndam dalam minyak. Kami menyebarkan pure yang sudah jadi di atas loyang dalam lapisan tipis dan rata. Kami memilih panas terendah dari oven, letakkan loyang dan keringkan sampai lunak, sementara oven harus sedikit terbuka. Kami secara berkala membuka loyang dengan ujung lainnya ke pintu yang terbuka sehingga mengering secara merata. Potong marshmallow yang sudah jadi menjadi potongan-potongan atau gulung menjadi tabung.
