Kue gandum sangat bagus untuk sarapan dan juga dapat dinikmati dengan camilan susu. Cookies oatmeal sehat karena mengandung oatmeal yang kaya akan kobalt, yodium, zat besi, mangan, silikon, belerang, fosfor, serta vitamin A, E, K dan B.
Untuk membuat 50 kue gandum, Anda membutuhkan produk berikut:
- tepung terigu - 390 g,
- tepung gandum - 160 g,
- gula - 320 gram,
- margarin - 160 gram,
- selai apel - 70 g,
- soda - 6 gram,
- garam - 3 gram,
- kayu manis - 1 gram.
Teknologi kue gandum
Masukkan margarin, selai, setengah jumlah semua gula, kayu manis ke dalam mangkuk untuk mengocok dan kocok selama 10 menit dengan kecepatan mixer tinggi. Setelah menyelesaikan operasi ini, massa akan bertambah volumenya sekitar 2-2,5 kali.
Selanjutnya, larutkan soda dan garam dalam sedikit air (50-70 ml.) Dan aduk massa dengan kecepatan mixer rendah selama 5 menit sampai menjadi homogen. Maka Anda perlu menambahkan gandum dan tepung gandum dan sisa setengah gula ke dalam massa kocok dan aduk selama 5 menit.
Isi adonan yang sudah jadi ke dalam tas kue dengan nosel dengan tabung rata dan mulailah membentuk produk bulat. Seharusnya ada 50 dari mereka. Juga harus diingat bahwa saat memanggang, mereka akan menyebar sedikit, jadi saat membentuk kue, Anda harus memanennya lebih tinggi.
Anda perlu memanggang kue gandum pada suhu 180 derajat Celcius selama 10-15 menit, sampai permukaan kue berwarna kecokelatan.
