Daging ayam paling sering dimasukkan dalam makanan kita. Ada banyak cara berbeda untuk memasak daging ayam. Agar daging ayam menjadi berair dan empuk, harus direndam atau direbus dalam saus. Saya mengusulkan resep untuk hidangan lezat yang akan menyenangkan orang yang Anda cintai dan tamu.
Itu perlu
- - ayam fillet 1kg,
- - tomat 4-5 pcs.,
- - krim lemak 200 g,
- - anggur merah semi-manis setengah botol,
- - mentega 2 sdm. l.,
- - Tomat ceri,
- - hijau.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet ayam, potong-potong besar. Letakkan wajan besar di atas api untuk pemanasan. Tambahkan mentega. Kami menyebarkan potongan fillet ayam, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, garam. Tambahkan sedikit air, tutup panci dengan penutup dan didihkan selama 5 menit.
Langkah 2
Cuci tomat. Celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit, buang kulitnya. Buang kulitnya. Potong tomat menjadi dua bagian. Parut tomat di parutan kasar. Ambil sendok kayu dan tuangkan parutan tomat secara merata di atas fillet ayam. Tutup dengan penutup dan didihkan selama 10 menit.
Langkah 3
Kami mengambil sebotol anggur semi-manis merah. Lebih baik dari Georgia. Tuang anggur di atas ayam sehingga potongan fillet benar-benar tertutup. Tutup tutupnya dan didihkan selama 5 menit lagi.
Langkah 4
Kami mengambil krim kental dan menambahkan fillet ayam ke wajan. Campur semuanya dengan lembut. Didihkan lagi selama 10 menit dengan api kecil, sesekali aduk isi panci. Setelah dimasak, agar fillet ayam dalam saus anggur-tomat-krim lebih jenuh, diamkan selama 1 jam. Sajikan nasi untuk lauk. Sebelum disajikan, hiasi fillet ayam dengan tomat ceri dan rempah-rempah.
