Ini adalah resep yang sangat sederhana untuk manna tanpa telur di kefir. Mudah diingat, Anda bisa melakukannya setiap hari! Rasa coklat dan warna manna diberikan oleh kerob. Carob adalah bubuk carob. Ini luar biasa karena sifatnya yang bermanfaat dan tidak menyebabkan kecanduan, seperti kakao dan cokelat.
Bahan:
- Semolina - 1 sdm.
- Gula - 1/3 sdm.
- Kefir - 1 sdm.
- Soda - 1 sdt
- Kerob - 4 sdm. l.
- Kismis - 1/3 sdm.
- Kulit jeruk - 1 sdt.
- Kayu manis, kapulaga - secukupnya
- Minyak sayur - 70 ml
Persiapan
Pertama, bilas sampai bersih dan rendam kismis dalam air murni selama 15 menit.
Campur dalam mangkuk yang dalam semua bahan curah - setengah gelas gula, segelas semolina, satu sendok teh soda kue, tiga atau empat sendok makan keroba, rempah-rempah. Yang terbaik adalah menggunakan rempah-rempah yang digiling utuh, sehingga manna akan lebih aromatik. Misalnya, parut beberapa kayu manis utuh di parutan, atau hancurkan beberapa biji kapulaga hijau dalam lesung. Jika Anda tidak memiliki bumbu utuh, gunakan bumbu halus yang cocok untuk makanan panggang yang manis. Untuk aroma dan rasa jeruk, Anda bisa menggunakan parutan kulit jeruk atau jeruk keprok.
Kefir paling baik digunakan pada suhu kamar. Aduk semua bahan kering secara menyeluruh, gosokkan minyak sayur ke dalamnya. Kemudian tuangkan dalam satu gelas kefir. Biarkan semolina melunak dan membengkak selama 15 menit. Tapi tidak lebih, agar efek soda tidak berakhir dan manna naik di oven.
Setelah 15 menit, panaskan oven hingga 180 C. Sementara itu, bilas kismis lagi, campur dengan sebagian besar. Lumasi cetakan dengan minyak, tuangkan semua yang terjadi di sana. Panggang selama 30-40 menit. Periksa kesiapan manna dengan korek api atau tusuk gigi. Tusuk manna dengan korek api, jika korek api tetap kering, maka manna sudah siap.
