Jika Anda menyukai cokelat dalam segala bentuknya, maka saya sarankan Anda menyiapkan makanan penutup cokelat yang lezat. Cukup mudah membuatnya dan rasanya luar biasa.
Itu perlu
- - cokelat - 200 g;
- - telur - 3 buah;
- - susu - 500 ml;
- - krim 33-35% - 200 ml;
- - gula - 50 g;
- - gelatin - 1 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Tuang gelatin ke dalam cangkir terpisah dan tuangkan 50 ml air dingin. Biarkan seperti ini selama sekitar 60 menit.
Langkah 2
Pecahkan telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya. Untuk menyiapkan makanan penutup cokelat, hanya yang pertama yang diperlukan. Masukkan putihnya ke dalam lemari es, dan campur kuning telur dengan gula pasir dan haluskan.
Langkah 3
Tuang susu ke dalam panci dan tambahkan cokelat, potong kecil-kecil. Letakkan campuran di atas api dan panas, aduk terus, sampai diperoleh massa yang homogen.
Langkah 4
Campurkan adonan coklat dengan adonan telur-gula. Campur semuanya dengan seksama. Kemudian tambahkan gelatin bengkak di sana. Nyalakan api. Saat massa yang dihasilkan mendidih, angkat dari kompor dan biarkan dingin.
Langkah 5
Kocok krim secara menyeluruh dan tambahkan ke massa cokelat dingin. Campur semuanya dengan baik. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam gelas atau mangkuk transparan dan dinginkan selama sekitar 5 jam. Makanan penutup cokelat yang lezat sudah siap! Hiasi dengan cokelat parut jika diinginkan.
