Tas adonan dengan isian asli akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Hidangan ini cocok untuk menu harian dan untuk disajikan di meja pesta. Isi yang menggugah selera, tersembunyi di bawah lapisan adonan renyah, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Itu perlu
- Kue puff bebas ragi (siap pakai) - 400 g;
- Stik paha ayam - 6 buah;
- Bumbu untuk ayam, garam - secukupnya;
- Kentang sedang - 5 buah;
- jamur acar - 130 g;
- Kuning telur satu telur;
- Susu - 80 ml.
instruksi
Langkah 1
Kentang harus dikupas dan direbus, sedangkan airnya harus diasinkan. Kemudian siapkan pure dengan menuangkan susu hangat.
Langkah 2
Cuci bersih paha ayam, keringkan, tambahkan bumbu penyedap rasa. Maka Anda perlu menggorengnya dalam wajan dalam minyak sayur hampir sampai empuk.
Langkah 3
Acar jamur perlu dipotong-potong. Diperbolehkan menggunakan segar, ini tidak akan mempengaruhi rasa hidangan, dalam hal ini mereka perlu digoreng dalam wajan.
Langkah 4
Puff pastry yang sudah jadi harus digulung sedikit. Jika sudah disimpan dalam freezer, Anda harus mencairkannya terlebih dahulu pada suhu kamar. Setelah itu, adonan dipotong kotak (6 buah) berukuran 15 kali 15 sentimeter.
Langkah 5
Di bagian tengahnya, Anda harus meletakkan kentang tumbuk dan jamur yang sudah dimasak. Stik drum ayam panggang diatur secara vertikal dan ditekan ke dalam isian untuk stabilitas.
Langkah 6
Selanjutnya, tepi adonan perlu diangkat dan disematkan di sekitar tulang kering. Ikat adonan dengan seutas benang agar strukturnya tidak hancur saat digoreng.
Langkah 7
Kemudian masukkan kantong yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan olesi dengan kuning telur. Mereka harus dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit. Saat adonan sudah kecokelatan, hidangan sudah siap. Sebelum disajikan, pastikan untuk melepaskan benang dengan memotongnya dengan gunting.
