Ayam Saus Manis

Daftar Isi:

Ayam Saus Manis
Ayam Saus Manis

Video: Ayam Saus Manis

Video: Ayam Saus Manis
Video: RESEP AYAM SAUS ASAM MANIS,,PALING SIMPEL 2024, Maret
Anonim

Ayam cenderung cocok dengan saus manis, dan dengan saus jeruk, rasanya lebih cerah.

Ayam saus manis
Ayam saus manis

Bahan:

  • 1 ayam besar;
  • Jeruk - 2 buah;
  • Aprikot kalengan - 150 g;
  • Minyak zaitun;
  • bawang - 2 bawang;
  • artichoke kalengan - 150 g;
  • Anggur meja putih - 150 g;
  • Tabel asam asetat - 1, 5 sendok makan;
  • Bawang putih - 5 siung;
  • Daun salam;
  • Tepung terigu - 1, 5 sendok teh;
  • lada hitam bubuk;
  • Garam.

Persiapan:

  1. Kupas semua bawang, cuci dengan air mengalir dan potong menjadi beberapa bagian.
  2. Cuci setiap jeruk dengan baik, lindungi dari kulitnya dan bagi menjadi irisan. Potong kulit dari kulit jeruk, yang harus dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil.
  3. Kupas siung bawang putih, cuci bersih dan parut halus.
  4. Tiriskan dan giling aprikot kalengan, lalu saring dengan saringan halus, tambahkan bawang putih dan jumlah cuka yang dibutuhkan ke pure yang dihasilkan.
  5. Parut setiap potongan ayam dengan campuran garam dan lada hitam lalu kirim ke wajan yang sudah dipanaskan dengan tambahan minyak zaitun.
  6. Rebus unggas dengan kulitnya yang berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan sedikit air hangat dan bawang bombay yang sudah disiapkan. Rendam piring selama 25 menit lagi di atas api sedang, lalu tuangkan jumlah anggur meja yang dibutuhkan ke dalamnya, simpan untuk jumlah waktu yang sama.
  7. Setelah memasak, keluarkan semua bawang dan potongan daging dari wajan. Setelah direbus, sedikit saus seharusnya tersisa; siapkan pure aprikot, jumlah tepung yang dibutuhkan, dan daun salam harus ditambahkan ke dalamnya. Didihkan saus dengan api kecil selama 4 menit.
  8. Letakkan potongan ayam di piring saji. Bumbui semuanya dengan sedikit saus, hiasi dengan potongan kulit jeruk.

Direkomendasikan: