Ada versi bahwa prem muncul sebagai hasil dari persilangan duri ungu asam dan prem ceri kuning-merah manis. Spesies liar tanaman ini benar-benar menggabungkan kualitas kedua nenek moyang: warna dan ketahanan dingin duri, kesegaran dan rasa plum ceri.
Plum yang berbeda
Plum liar tumbuh di mana-mana, kecuali daerah Far North dan sabuk khatulistiwa. Tanah air prem domestik adalah Kaukasus Timur dan Asia Kecil. Ada beberapa ratus varietas tanaman ini, yang berbeda dalam warna dan rasa.
Warna buah plum bervariasi dari putih dan kuning hingga hijau dan ungu tua, dan rasanya mulai dari terlalu memualkan hingga asam yang tak tertahankan. Mereka bisa sangat lunak atau keras. Bentuknya juga berbeda: buah prem berbentuk oval atau bulat. Mereka bagus dalam bentuk apa pun - segar, direbus, dikeringkan.
Resin yang dilepaskan dari cabang dan batang plum digunakan pada Abad Pertengahan untuk membuat tinta untuk manuskrip.
Berapa kandungan kalori buah plum?
Nilai kalori dan nutrisi buah plum segar berbeda-beda tergantung pada varietasnya. Namun, biasanya tidak melebihi 49 kalori per 100 g produk. Jadi, kandungan kalori dari plum biru biasa adalah 49 kalori per 100 g produk, kuning - 43 kalori, hitam - 46 kalori.
100 g plum segar mengandung 0,8 g protein, 0,3 g lemak, dan 9,6 g karbohidrat.
Kandungan kalori buah plum ditentukan terutama oleh karbohidrat. Namun, mereka cepat terbakar, sehingga mereka cenderung tidak disimpan dalam tubuh sebagai cadangan. Dengan demikian, plum dapat dimasukkan dalam diet bagi mereka yang mengontrol berat badan mereka. Secara alami, semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang. Plum tidak boleh diserap dalam kilogram, tetapi 300-400 g per hari pasti tidak akan merusak angkanya.
Berapa banyak kalori dalam plum?
Pemegang rekor jumlah kalori adalah plum kering - plum. 100 g produk ini mengandung 240 kalori. Terlepas dari kandungan kalori yang mengesankan, segenggam plum per hari akan sangat cocok dengan diet orang yang sedang menurunkan berat badan. Plum kering adalah camilan yang sempurna untuk mengurangi nafsu makan Anda.
Manfaat buah plum
Kandungan kalori yang relatif rendah jauh dari satu-satunya manfaat buah plum. Terlepas dari varietasnya, semua buah plum kaya akan serat, antioksidan, asam organik, pektin, dan tanin. Mereka juga mengandung banyak vitamin A, C, fosfor, kalsium, zat besi, kalium, karoten, mereka juga kaya akan gula.
Manfaat buah plum juga karena tingginya jumlah vitamin P, yang menormalkan tekanan darah dan memperkuat dinding pembuluh darah dengan baik.
Plum segar dan kering sama-sama sehat. Mereka mempromosikan pencernaan yang tepat dan memiliki efek pencahar yang baik. Plum efektif untuk masalah hati dan gangguan metabolisme.
