Persik dibedakan tidak hanya oleh rasanya yang enak dan daging buahnya yang berair, tetapi juga oleh kandungan sejumlah besar elemen dan vitamin. Selain itu, mereka memiliki kalori yang sangat sedikit, yang memungkinkan mereka untuk dimasukkan dalam diet bahkan bagi mereka yang sedang diet.
Berapa banyak kalori dalam buah persik?
100 g buah persik biasa mengandung sekitar 45 kkal. Pada saat yang sama, mereka mengandung paling banyak air, sedikit karbohidrat, sangat sedikit protein dan lemak. Mereka paling berguna untuk dimakan untuk sarapan atau sebagai makanan penutup saat makan siang, karena karbohidrat yang terkandung dalam buah-buahan ini akan diproses menjadi energi bagi tubuh, dan tidak akan disimpan di area yang bermasalah.
Nilai energi buah persik ara bahkan lebih sedikit - hanya ada 32 kkal per 100 g produk semacam itu. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa jenis buah ini memiliki kandungan gula yang jauh lebih sedikit, yang cukup tinggi kalori. Tetapi nektarin, yaitu buah persik dengan kulit halus, mengandung hampir 48 kkal.
Jumlah gula dalam buah persik bervariasi dari 9 hingga 15%, tergantung pada varietasnya. Untuk alasan ini, mereka tidak dianjurkan untuk penderita diabetes.
Sementara itu, segelas nektar persik segar akan mengandung 60 hingga 80 kkal, dan nilai energi dari jumlah yang sama dari jus yang dibeli dapat dengan aman dikalikan dengan 2. Faktanya adalah bahwa gula dan sejumlah pengawet hampir selalu ditambahkan ke dalamnya. minuman yang disiapkan secara industri. Berikan kalori ekstra pada jus persik.
Komposisi dan khasiat buah persik yang bermanfaat
Buah-buahan ini sangat kaya akan mineral. Jadi, mereka mengandung sejumlah besar zat besi, selenium, fosfor, kalium, tembaga, seng, mangan, dan kalsium. Selain itu, mereka memperkaya tubuh dengan vitamin A, E, K, PP, serta vitamin kelompok B. Mereka mengandung minyak esensial yang bermanfaat, serat, pektin, dan asam organik yang diperlukan untuk kesehatan manusia: sitrat, malat, tartarat, dan kina.
Komposisi ini membuat buah persik sangat berguna untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, menurunkan kadar kolesterol darah dan mencegah penyakit jantung tertentu, seperti aritmia. Buah-buahan ini membantu meningkatkan proses pencernaan karena serat larut, memiliki efek pencahar dan diuretik.
Buah persik segar berguna untuk disajikan sebagai makanan penutup setelah makan enak - ini meningkatkan fungsi sekresi lambung, yang berkontribusi pada pencernaan makanan berat dan berlemak yang lebih baik.
Juga, buah persik adalah antioksidan yang sangat baik yang membantu menghilangkan racun berbahaya dari tubuh dan memperbaiki kondisi kulit. Mereka anti-inflamasi, membantu mengelola stres dan sedikit menurunkan tekanan darah. Juga berguna untuk memakannya untuk asma, asidosis, nefritis dan anemia, karena mereka bahkan melebihi daging dalam jumlah zat besi.
