Memasak mustard di rumah cukup sederhana, Anda dapat membeli bubuk mustard, menuangkannya dengan air matang hingga kekentalan yang diinginkan dan biarkan diseduh selama waktu tertentu. Tapi Anda bisa menambahkan variasi rasa mustard biasa dengan menambahkan beberapa bahan.
Itu perlu
- - seperempat cangkir bubuk mustard;
- - seperempat gelas bir ringan apa pun;
- - air garam (cocok untuk acar apa pun) - seperempat gelas;
- - satu sendok teh kunyit;
- - satu telur;
- - satu setengah sendok teh garam;
- - satu sendok teh pati;
- - setengah sendok teh jus lemon;
- - gula - setengah sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Campur bir dengan air garam dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam mustard, tambahkan kunyit dengan sangat hati-hati dan aduk. Biarkan massa yang dihasilkan semalaman di lemari es, setelah sebelumnya menutupi bagian atas dengan cling film.
Langkah 2
Pemandian air disiapkan terlebih dahulu: air dituangkan ke dalam panci setinggi empat sentimeter, dan diletakkan di atas kompor. Telur ditambahkan ke massa mustard dan dicampur. Tuang garam, gula, kanji dan aduk rata lagi.
Langkah 3
Masukkan piring dengan campuran yang dihasilkan ke dalam bak air dan masak sampai konsistensi kental selama sekitar empat hingga enam menit.
