Memasak bebek sangat sulit, seringkali ternyata kurang matang atau tidak sepenuhnya kering. Tapi untuk semua kelicikannya, itu sangat enak. Kami ingin memberi tahu Anda salah satu cara memasak bebek yang lezat. Amplop tidak akan membiarkan daging unggas mengering, dan irisan tipis memungkinkan Anda memasak hidangan ini dengan cukup cepat. Resepnya juga mengandung sayuran yang dapat memainkan peran lauk dengan sempurna.
Itu perlu
- - 1 dada bebek;
- - 1 paprika besar;
- - 5 jamur;
- - 1 kepala adas;
- - 2 sdm. sesendok minyak zaitun;
- - lada hitam giling, seikat kecil adas;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Potong dada bebek menjadi potongan tipis panjang.
Langkah 2
Potong dill dengan halus.
Langkah 3
Gosok daging bebek dengan garam, merica, minyak zaitun, potong tipis-tipis.
Langkah 4
Bersihkan jamur dengan serbet dan potong kecil-kecil.
Langkah 5
Iris tipis adas.
Langkah 6
Ambil kertas timah atau perkamen, letakkan lapisan adas di atasnya, dan taruh jamur di atasnya.
Langkah 7
Sebarkan potongan dada bebek di atas jamur, tutupi dengan potongan merica di atasnya.
Langkah 8
Lipat kertas timah atau perkamen dengan rapi seperti amplop, bungkus ujung-ujungnya dengan hati-hati.
Langkah 9
Panggang bebek dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu maksimal 25-30 menit. Waktu memasak tergantung pada kekuatan oven Anda.
Langkah 10
Buka amplop dengan sangat hati-hati untuk menghindari panas dengan uap panas.
