Resep unik untuk makan malam atau camilan panas
Itu perlu
Umbi kentang muda-4pcs, ikan cincang-200g, bawang bombay, keju, mayonaise, lemon, mentega, kecap, lada hitam giling, paprika merah (paprika), garam
instruksi
Langkah 1
Cuci kentang, jangan kupas kulitnya, potong "tutupnya" memanjang dan pilih intinya dengan satu sendok teh sehingga dindingnya setebal sekitar 6 mm. Masukkan sepotong mentega ke dalam kentang yang sudah disiapkan, tuangkan sdt. kecap.
Langkah 2
Ikan cincang terbuat dari pike, tenggeran, cod, dll. Tambahkan lemak babi atau lemak ayam (dari kaki) ke daging cincang, garam dan merica, taburi dengan jus lemon, tambahkan telur. Jangan tambahkan bawang.
Langkah 3
Setelah itu, isi kentang dengan erat dengan daging cincang yang sudah disiapkan dengan slide kecil. Cincang halus bawang ke dalam mangkuk, parut keju, taburi dengan 2 sdt. paprika, garam dan tambahkan mayones, campur semuanya dengan seksama - campurannya harus sangat kental. Dengan campuran ini, tutup kentang dengan hati-hati dan rapat dengan daging cincang sebagai penutup (ketebalan sekitar 5-8 mm).
Langkah 4
Letakkan rak kawat di atas loyang, taruh kentang di rak kawat dan masukkan ke dalam oven 1/3 dari bagian bawah oven. Letakkan loyang lain di bagian paling bawah oven. Nyalakan oven (pemanasan atas-bawah) 180 derajat. Saat bagian atas memerah (15-20 menit), alihkan ke pemanas yang lebih rendah dan suhu 170 derajat. Waktu memanggang sekitar 1 jam.
