Ada banyak resep untuk membuat pizza. Saya ingin memberi tahu Anda tentang salah satunya. Saya sarankan Anda memasaknya dengan gaya pedesaan. Ini berbeda dari yang lain dalam rasa yang unik.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - susu - 250 ml;
- - gula - 2 sendok makan;
- - ragi kering - 11 g;
- - mentega - 125 g;
- - tepung - 350-400 g;
- - garam - 1 sendok teh.
- Isi:
- - keju cottage - 250 g;
- - adas;
- - bawang hijau;
- - fillet ayam - 250 g;
- - keju - 100 g;
- - semolina - 1 sendok makan;
- - garam;
- - lada hitam giling.
instruksi
Langkah 1
Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan adonan adonan. Untuk melakukan ini, gabungkan dalam mangkuk terpisah 100 mililiter susu hangat, satu sendok makan tepung dan gula pasir, serta ragi kering. Campur semuanya dengan seksama dan taruh di tempat yang hangat selama sekitar 7-10 menit. Dengan demikian, massa ini akan naik.
Langkah 2
Ayak tepung secara menyeluruh melalui saringan, lalu campur dengan bahan-bahan seperti adonan yang mengembang, sisa susu hangat dan mentega yang sudah dicairkan. Tambahkan sisa gula pasir dan garam di sana. Campur massa ini dengan baik dan uleni adonan. Kemudian letakkan di tempat yang hangat untuk mengembang selama sekitar satu setengah jam. Setelah waktu berlalu, uleni sedikit dan jangan sentuh selama 40 menit lagi.
Langkah 3
Gilas adonan yang sudah jadi dengan rolling pin dalam bentuk lingkaran, yang ketebalannya harus sama dengan 1 sentimeter. Tempatkan lapisan yang dihasilkan di atas loyang dengan selembar perkamen.
Langkah 4
Cincang halus bawang hijau dan adas, lalu gabungkan dengan garam, keju cottage, dan merica. Rebus ayam hingga matang dan potong kecil-kecil. Giling keju dengan parutan, lebih disukai yang kasar.
Langkah 5
Tuang semolina di atas lapisan adonan dan taruh di lapisan yang rata, pertama campuran bumbu, lalu potongan ayam. Lapisan terakhir harus keju parut.
Langkah 6
Panaskan oven hingga suhu 200 derajat dan kirim piring ke dalamnya untuk dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan, yaitu selama 20-25 menit. Pizza gaya pedesaan sudah siap!
