Pai sayuran ini sangat mirip dengan pizza, tetapi masih sedikit berbeda. Dia memiliki adonan yang sedikit berbeda. Pai sosis dan sayuran sangat memuaskan, kaya dan lezat.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- -500 gr tepung terigu
- -1 bungkus mentega
- -1 gelas yogurt alami
- -1 telur
- -0,5 sdt garam
- Untuk mengisi:
- -1 gelas susu
- -200 gr sosis
- -1 lada Bulgaria
- -1 wortel sedang
- -1 tomat
- -150 gr jagung kalengan
- -3 sdm. l. minyak zaitun
- -2 sdm. l. tepung
- -garam dan merica sesuai selera
instruksi
Langkah 1
Letakkan mentega di tempat yang hangat sebentar agar lembut, lalu potong-potong dan kocok dengan telur. Tambahkan yogurt dan garam ke dalam campuran minyak telur ini, aduk semuanya dengan seksama. Tambahkan tepung dalam porsi, uleni adonan keras untuk pai, pindahkan ke wadah, tutup dengan cling film dan dinginkan selama setengah jam.
Langkah 2
Putar oven 180 derajat untuk memanaskan lebih dulu. Pada saat ini, olesi loyang bundar dengan mentega. Keluarkan adonan dari kulkas, letakkan di atas meja yang ditaburi tepung. Gulung adonan pie bebas ragi menjadi lapisan bulat, masukkan ke dalam cetakan, buat sisi.
Langkah 3
Bilas semua sayuran secara menyeluruh, kupas, buang bijinya dari lada, bilas lagi, lalu keringkan di atas handuk kertas. Potong sayuran menjadi kubus. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan, panaskan, lalu goreng sayuran di dalamnya. Taruh sayuran goreng di atas adonan, tambahkan jagung.
Langkah 4
Untuk isian pai juga tidak terlalu sulit untuk disiapkan. Tuang susu ke dalam panci, tambahkan tepung untuk isian, didihkan larutan ini, garam dan merica. Masak campuran isian sampai campuran mengental, aduk terus. Tuang campuran susu yang dihasilkan di atas sayuran di atas adonan. Letakkan sosis yang sudah dipotong sebelumnya di atas isian pai.
Langkah 5
Tempatkan pai dalam oven selama 35-40 menit. Potong pai terbuka panas dengan sayuran dan sosis menjadi beberapa bagian, taruh di piring dan sajikan.
